Pyszne oponki serowe

Witam Kochani, dziś kontynuacja tematu tłustego czwartku i walentynek. Dziś przedstawię Wam przepis, który łączy te dwa dni. Pyszne oponki serowe z kształcie serc.
Proste, pyszne i szybkie w wykonaniu :-)

No to zaczynamy:

SKŁADNIKI:

-0,5 kg sera białego półtłustego zmielonego
-0,5 kg mąki tortowej
-1 opakowanie cukru waniliowego
-200g cukru
-4 żółtka
-1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
-1łyżeczka octu
-1 szklanka śmietany kwaśnej 12 lub 18 %

*troszkę spirytusu, olej do smażenia oraz cukier puder do posypania oponek.

Potrzebna nam będzie jeszcze foremka w kształcie serca i mały kieliszek

Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy zmielony biały ser

 oraz resztę składników.
  Zagniatamy ciasto, jeśli ciasto się klei podsypujemy mąką, ja troszkę musiałam podsypać.

Ciasto musi być gładkie.
Wałkujemy, wycinamy serca, a w sercach kółeczka. 

Ja również robiłam oprócz serc, klasyczne oponki, czyli wykrawałam je szklanką, a środek tylką od szprycy.

Do zimnego oleju wlewamy troszkę spirytusu i grzejemy. Wrzucamy kawałek ciasta, gdy wypłynie można smażyć. 
Oponki smażą się bardzo szybko, wykładamy je na ręcznik papierowy, następnie posypujemy cukrem pudrem i gotowe :-)

Szybciutkie, i pyszne. Polecam :-)

 

SMACZNEGO !!! :-)