Mięciutki chlebek odrywany czosnkowo-ziołowy-przepyszny, idealny do dań z grilla czy jako przekąska +FILM

 Cześć Kochani, dziś zapraszam Was na niesamowicie pyszny chlebek ziołowo-czosnkowy odrywany. Niesamowicie mięciutki, wilgotny w środku, a chrupiący z zewnątrz. ładnie wygląda, jemy go odrywając kawałki. wewnątrz posmarowany jest masłem ziołowo-czosnkowym. Gdy taki chlebek się piecze pachnie w całym domu. Idealny jako przekąska lub dodatek do np dań z grilla 

bardzo polecam, bo zrobienie takiego chlebka jest bardzo proste 

z tych proporcji wyjdą Wam dwa chlebki o wymiarach 12x25cm

zapraszam też na film z dokładnym wykonaniem chlebka krok po kroku 

SKŁADNIKI 

*z tych proporcji wyszły mi 2 chlebki ok 12x25cm 

Używam szklanki 250ml 

-50g świeżych drożdży

-1,5 szkl wody czyli 325ml 

-łyżka cukru

-4,5 szkl mąki pszennej tortowej

-5 łyżek oleju

-łyżeczka soli

NADZIENIE

-150g masła

-pęczek pietruszki

-sól do smaku

-3-4 ząbki czosnku 

-troszkę suszonej bazylii

-troszkę suszonego oregane 

do miski wkruszamy drożdże, dodajemy cukier, ciepłą wodę

dodajemy trochę mąki ok 3 łyżki-mieszamy i odkładamy do podrośnięcia 

następnie dodajemy resztę mąki, sól, olej

wyrabiamy ciasto rękami lub robotem, wyrabiamy dokładnie 

zostawiamy do podrośnięcia na ok 20 minut w ciepłym miejscu

pietruszkę myjemy i drobno siekamy

dodajemy zmiażdżony czosnek, miękkie masło 

dodajemy zioła, oregano, sól-mieszamy

ciasto wałkujemy na duży prostokątny placek

smarujemy masłem z ziołami

tniemy na szerokie paski

paski składamy w harmonijkę i wkładamy do keksówek posmarowanych tłuszczem i posypanych bułką tartą

odsyłam tu do filmu 

chlebki odkładamy do napuszenia, wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika,  grzanie góra-dół bez termoobiegu i pieczemy ok 40 minut na złoty kolor

jemy odrywając kawałki. I gotowe

chlebek smakuje rewelacyjnie, bardzo atrakcyjnie wygląda, super sprawdzi się na rodzinne spotkania, grilla itp 

Najlepsze CIASTO KRUCHE Z RABARBAREM I BUDYNIOWĄ PIANKĄ, zawsze się udaje, łatwe i pyszne+FILM

 jako, że sezon na rabarbar w pełni zapraszam Was dziś na kolejne ciasto z rabarbarem. Jest to ciasto kruche z budyniową pianką i kawałkami rabarbaru. Klasyczne, bardzo łatwe, smakuje po prostu rewelacyjnie-słodka pianka super komponuje się z kwaskowym rabarbarem, ciasto jest delikatne, przepyszne, znika do ostatniego kawałeczka. Zapraszam

zapraszam też na film z wykonaniem ciasta krok po kroku 

SKŁADNIKI 

blaszka 25x35cm, używam szklanki 250ml 

CIASTO

-3 szklanki mąki pszennej tortowej

-7 żółtek (białka odkładamy do pianki)

-250 g  masła lub margaryny

-2  łyżeczki proszku do pieczenia

-0,5 szklanki cukru pudru 

-16g cukru waniliowego 

BUDYNIOWA PIANKA :

7 białek

1 szklanka cukru

2 budynie śmietankowe po 40g bez cukru

łyżka mąki ziemniaczanej

125ml oleju 

DODATKOWO 

ok 1/2 kg łodyg rabarbaru

2 łyżki cukru pudru

łyżka bułki tartej 

do miski dajemy składniki na ciasto-żółtka oddzielamy od białek, białka odkładamy do pianki 

zimne masło siekamy lub trzemy 

zagniatamy ciasto-rękami lub robotem z hakiem

jeśli się klei można troszkę podsypać mąką

ciasto dzielimy na dwie części, pierwszą wałkujemy i wykładamy blaszkę, drugą wstawiamy do zamrażarki

wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika grzanie góra-dół bez termoobiegu i podpiekamy ok 10-15 min 

ok 500g rabarbaru myjemy i kroimy na małe plasterki

dodajemy 2 łyżki cukru pudru i łyżkę bułki tartej

mieszamy i wysypujemy na podpieczone ciasto

7 białek ubijamy, następnie stopniowo dodajemy cukier-miksujemy do jego całkowitego rozpuszczenia ok 7 minut

przesiewamy budynie i mąkę ziemniaczaną 

dodajemy olej i wszystko delikatnie mieszamy 

na piankę trzemy ciasto z zamrażarki

wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika grzanie góra-dół bez termoobiegu i pieczemy około 40 minut na złoty kolor

ostudzone ciasto oprószamy cukrem pudrem, przechowujemy w lodówce

chrupiące BATONIKI owsiane , z orzechami, miodem, masłem orzechowym -pyszna przekąska do szkoły, na wycieczkę +FILM

Zapraszam dziś na przepyszne batoniki śniadaniowe-szybkie do zrobienia, słodkie, dają energię, idealne do szkoły czy na wycieczkę, idealne  dla dużych i małych. Są z płatkami owsianymi, orzechami, ziarnami słonecznika, miodem, masłem orzechowym. Bardzo polecam 

***z tego ciasta można zrobić też ciasteczka

zapraszam na film 

 SKŁADNIKI 

używam szklanki 250ml 

-2 szkl płatków owsianych górskich

-szklanka posiekanych orzechów np ziemnych,wloskich, laskowych itp

-0,5 szkl ziaren słonecznika

-1,5 szkl mąki pszennej tortowej

-3/4 szkl cukru

-80g masła

-4 łyżki miodu

-masło orzechowe 120g

-pół płaskiej łyżeczki sody

-1 jajko

-5 łyżek mleka

do miski dajemy płatki owsiane, słonecznik, grubo posiekane orzechy, cukier, mąkę i sodę

masło, masło orzechowe, miód rozpuszczamy i dodajemy do składników

mieszamy i dodajemy jajko i mleko 

dokładnie mieszamy, przekładamy do blaszki u mnie 25x35cm 

dociskamy, wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika grzanie góra-dół bez termoobiegu i pieczemy ok 25 min na złoty kolor 

*im dłużej będzie pieczone, im kolor zloty będzie bardziej intensywny tym batoniki po wystudzeniu będą bardziej chrupkie 

kroimy na batoniki

*z tego ciasta można też zrobić ciasteczka owsiane :) 

szybkie do zrobienia, pyszne, słodkie, dają energię, idealne do szkoły czy na wycieczkę dla dużych i małych

bardzo polecam, długo zachowują św3ieżość, super przekąska