JAGODZIANKI jak z najlepszej piekarni, domowe drożdżówki z serem, jagodami i kruszonką +FILM

 Cześć kochani, dziś zrobimy najpyszniejsze jagodzianki z serem, jagodami i kruszonką. smakują jak z najlepszej piekarni, bogato nadziane, długo zachowują świeżość-musicie je zrobić, zapraszam 

zapraszam też na film krok po kroku 

SKŁADNIKI 

Z tych proporcji wyszło mi 12 dużych sztuk 

CIASTO

-60g świeżych drożdży

-750g mąki pszennej tortowe +troszkę do podsypania

-3 jajka

-3/4 szkl cukru

-cukier waniliowy

-ok 70g masła lub margaryny

-250ml ciepłego mleka

NADZIENIE SEROWE

-1 jajko

-500g sera półtłustego

-ok 5 łyżek cukru

-2 łyżki śmietany kwaśnej 18%

JAGODY

-ok 300g jagód lub borówek

-2 łyżki bułki tartej

-łyżka cukru 

KRUSZONKA 

-100g masła

-5 łyżek cukru

-mąka-ile zabierze, ok 1 szkl 

DODATKOWO 

-1 jajko do posmarowania 

do miski wkruszamy drożdże, dodajemy ok 2 łyżki cukru, trochę mąki i ciepłe-nie gorące mleko-wszystko mieszamy 

odkładamy w ciepłe miejsce do podrośnięcia 

opcjonalnie do ciasta możemy dodać cukier waniliowy 

dodajemy jajka wymieszane z resztą cukru 

dodajemy mąkę pszenną tortową oraz rozpuszczone i ostudzone masło

wyrabiamy ciasto, jeśli się klei można troszkę podsypać mąką

dobrze wyrobione ciasto przykrywamy ściereczką  i odkładamy w ciepłe miejsce do podrośnięcia

do miski dajemy składniki na nadzienie i blendujemy do gładkiej konsystencji , jeśli nie mamy blendera mielimy ser i łączymy z pozostałymi składnikami.

do jagód dodajemy bułkę tartą i opcjonalnie troszkę cukru-mieszamy

masło, cukier i cukier waniliowy mieszamy i dodajemy stopniowo mąkę wyrabiamy do sypkiej konsystencji

Wyrośnięte ciasto dzielimy sobie na 2 części, każdą z nich na 6 mniejszych

każdą część wałkujemy na okrągły placek

przykrywamy i odkładamy do napuszenia 

dno szklanki maczamy w mące i robimy wgłębienie

dajemy nadzienie serowe

jagody, smarujemy jajkiem i posypujemy kruszonką

wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika grzanie góra-dół bez termoobiegu i pieczemy ok 25 minut na złoty kolor

i nasze przepyszne drożdżówki są gotowe.Duż4e, puszyste, bogato nadziane-rewelacyjne. Barzo polecam

Najlepsze chrupiące gofry z bitą śmietaną i owocami -pyszny letni deser dla każdego+FILM

Któż z nas nie lubi pysznych, chrupiących gofrów z bitą śmietaną, owocami? Myślę, że większości z nas kojarzą sie z wakacjami, latem, kurortami gdzie ich zapach czuć z daleka :) Pyszne gofry z powodzeniem można przygotować w domu, wychodzą chrupiące, delikatne w środku, pachnące i jako, ze sami je robimy-wiemy co jemy i jak to powstało :) Zapraszam na przepyszne domowe gofry 

zapraszam też na film 

SKŁADNIKI 

 z tych proporcji wyszło mi 14 dużych sztuk

SKŁADNIKI 

-2,5 szkl mąki pszennej tortowej (szkl 250ml)

-2 łyżeczki proszku do pieczenia

-1,5 szklanki mleka 375ml

-0,5 szkl cukru

-10 łyżek oleju

-3 jajka 

-cukier waniliowy 

DODATKOWO

-500ml śmietanki 36%

-3 łyżki cukru pudru

-dowolne owoce-u mnie truskawki,   borówki amerykańskie

Do miski wlewamy 375ml mleka, 3 żółtka, 10 łyżek oleju , dodajemy 2,5 szkl mąki pszennej tortowej -szklanka 250ml , 2 łyżeczki proszku do pieczenia, cukier waniliowy, około pół szklanki cukru

3 białka ubijamy 

wszystkie pozostałe składniki miksujemy 

dodajemy pianę z białek i delikatnie miksujemy

ciasto odkładamy na ok 10 minut, powinno być dość gęste, nie rozlewające się po nałożeniu na płytki gofrownicy 

rozgrzane płytki gofrownicy smarujemy lekko olejem, nakładamy ciasto-zamykamy i pieczemy na złoty kolor 

***tutaj bardzo ważna wręcz kluczowa sprawa 

do wypiekania domowych gofrów potrzebna jest gofrownica o dużej mocy, wtedy wychodzą one pięknie wypieczone, chrupiące, ja mam już dość wiekową gofrownicę, ale jest bardzo mocna i pięknie wypieka chrupiące gofry 

***usmażonych gofrów nie układamy na sobie w stosik  bo od pary zrobią się gumiaste, rozkładamy np na kratce albo tacy 

śmietankę ubijamy z cukrem pudrem

dekorujemy gofry śmietanką nakładając ją szprycą lub rękawem, ja dodatkowo udekorowałam gofry kawałkami truskawek i borówkami. 

bardzo polecam, gofry z tego przepisu wychodzą rewelacyjne, chrupiące, miękkie w środku, pachnące, z bitą śmietaną i owocami tworzą idealny letni deser. Nie trzeba wyjeżdżać nad morze czy w góry, bo można zrobić je samemu w domu do czego bardzo zachęcam 

Szybkie i pulchne ciasto z rabarbarem i kruszonką (przepis ze starego zeszytu, z wodą gazowaną) +FILM

 cześć Kochani, dziś zapraszam Was na super ciasto ze starego zeszytu z przepisami. Można je zrobić z dowolnymi owocami, ze wszystkimi smakuje rewelacyjne. jest bardzo pulchne, wilgotne. Do jego zrobienia potrzeba tylko kilku składników, jeden z nich to woda gazowana, która je spulchnia. Ciasto jest pyszne, szybie, tanie. Ładnie wygląda. Słodkie ciasto, chrupiąca kruszonka i rabarbar-zespół idealny. Polecam serdecznie 

zapraszam też na film z przygotowaniem ciasta krok po kroku  

* proporcje są na dużą blaszkę około 25x35cm

***szklanka u mnie to zawsze 250ml***

-6 jajek L

-szklanka cukru 

-250ml oleju

-250ml gazowanej wody

-3 płaskie  łyżeczki proszku do pieczenia

-cukier waniliowy

-pół łyżki ciemnego kakao *opcjonalnie 

-3 szklanki mąki pszennej tortowej

DODATKOWO

-ok 300g rabarbaru

-2 łyzki cukru pudru

-łyżka bułki tartej 

KRUSZONKA 

-50g masła

-ok 5 łyżek cukru

-mąka-ile zabierze

-cukier waniliowy 16g

6 jajek ubijamy na jasną -puszystą masę 

dodajemy 3 szklanki mąki pszennej tortowej (szklanka 250ml)

dodajemy 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 

250ml oleju 

250ml wody gazowanej

wszystko dokładnie miksujemy

odlewamy trochę ciasta i dodajemy kakao-mieszamy

wylewamy na dno blaszki (25x35cm) 

na kakaowe ciasto wylewamy jasne 

rabarbar kroimy, dodajemy cukier puder i bulkę tartą mieszamy

składniki na kruszonkę mieszamy, mąkę dodajemy stopniowo aż będzie sypka konsystencja 

na ciasto wykładamy rabarbar i posypujemy go kruszonką 

ciasto wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika grzanie góra-dół bez termoobiegu i pieczemy około 40 minut 

i gotowe :) ciasto jest wspaniałe, bardzo pulchne, z chrupiąc kruszonką. Można je zrobić z dowolnymi owocami, z każdymi smakuje super. Łatwe, tanie, szybkie i przepyszne polecam Wam bardzo serdecznie