Najlepsze ciasto z truskawkami TRUSKAWKOWA CHMURKA efektowne i przepyszne +FILM

 Cześć Kochani, sezon na truskawki w pełni chociaż z powodu pogody jest ich mniej, ale są to najważniejsze. Lubię wypieki z tymi owocami, więc zapraszam Was dziś na wspaniałe ciasto Truskawkowa Chmurka, bardzo efektowne, delikatne, leciutkie, na kruchym cieście, z galaretką z zatopionymi w niej kawałkami truskawek, z piana truskawkowo-jogurtową i okazałą delikatną bezą. Ciasto jest idealna na każdą okazję, pięknie i okazale wygląda i smakuje bosko, nie nadmiernie słodkie, przepyszne, zapraszam

zapraszam też na film z przepisem krok po kroku 

SKŁADNIKI

*blaszka 25x35cm, używam szklanki 250ml 

SKŁADNIKI 

CIASTO 

-1,5 szkl mąki pszennej tortowej

-6 żółtek (białka odkładamy do bezy)

-125g miękkiego masła lub margaryny

-łyżeczka proszku do pieczenia

-0,5 szkl cukru pudru 

-cukier waniliowy

BEZA

-6 białek

-szklanka cukru

-2 łyżki mąki ziemniaczanej 

-garść płatków migdałowych

PIANKA

-250ml wrzątku

-galaretka truskawkowa

-jogurt truskawkowy duży ok 400g

-0,5 szkl cukru pudru

-500ml śmietanki 30% lub 36%

-1,5 łyżki żelatyny 

DODATKOWO

-1250ml wrzątku

-3 galaretki truskawkowe

-ok 350g truskawek

składniki na ciasto dajemy do miski i zagniatamy 

przekładamy do blaszki 25x35, nakłuwamy i pieczemy ok 20min w temp 180 stopni grzanie góra-dół bez termoobiegu

3 galaretki rozpuszczamy w 1250ml wrzątku, studzimy, dodajemy pokrojone truskawki, wstawiamy do lodówki, tężejącą wykładamy na ciasto i wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia

BEZA

Białka ubijamy, stopniowo dodajemy cukier, miksujemy długo, do jego rozpuszczenia, 

dodajemy mąkę ziemniaczaną-miksujemy

wykładamy do blaszki 25x35cm, posypujemy płatkami migdałowymi

wstawiamy do nagrzanego do 150 stopni piekarnika grzanie góra-dół bez termoobiegu i suszymy ok 1 godzinę, po tym czasie możemy zostawić beze w piekarniku uchylonym albo od razu ją wyciągnąć. 

PIANKA 

śmietankę ubijamy, dodajemy cukier puder, jogurt truskawkowy

na koniec dodajemy ostudzoną galaretkę truskawkową rozpuszczoną w 250ml wrzątku z żelatyną

masę wykładamy na stężałą galaretkę z truskawkami na niej kładziemy bezę

ciasto wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc 

pięknie sie kroi, jest bardzo stabilne, okazałe, eleganckie, smakuje po prostu rewelacyjnie, bardzo letnie, sezonowe, pyszne polecam bardzo gorąco 

warstwowa SAŁATKA GYROS super przepis, idealna na każdą okazję, na imprezę +FILM

 Cześć, dziś zapraszam Was na rewelacyjną sałatkę warstwową Gyros. Smakuje rewelacyjnie, jest idealna na imprezę, grilla czy po prostu jako danie. Pięknie się prezentuje na stole, wszystkie warstwy połączone z sosem i majonezem idealnie współgrają ze sobą. 

Jest bardzo efektowna, prosta do zrobienia i przepyszna, zapraszam 

zapraszam też na film z jej przygotowaniem krok po kroku 

SKŁADNIKI

-podwójna pierś z kurczaka

-przyprawa gyros ok 2 łyżeczki

-ok łyżeczka papryki słodkiej

-słoik ogórków konserwowych ok 400g

-puszka kukurydzy ok 350g

-ogorek zielony 1 sztuka 

-mała czerwona papryka

-2 średnie cebule czerwone

-mała kapusa pekińska

sos

-10 łyżek ketchupu u mnie łagodny

-5 łyżek jogurtu naturalnego

-sól

-pieprz 

DODATKOWO

-mały majonez ok 300g

fileta kroimy na mniejsze kawałki, doprawiamy przyprawą gyros, papryką, dodajemy trochę oleju i smażymy

usmażone mięso dajemy na sitko żeby usunąć nadmiar oleju i wody

w misce mieszamy ketchup i jogurt (może być też jogurt grecki) doprawiamy solą i pieprzem do smaku

cebulę szatkujemy w cienki paseczki, ogórki, paprykę, ogórka świeżego kroimy, kukurydzę odcedzamy

na dno miski dajemy ostudzone mięso

następnie cebulę

następnie sos, troszkę sosu zostawiamy do dekoracji 

następnie ogórki konserwowe

kukurydzę

majonez

paprykę czerwoną

zielonego ogórka

opcjonalnie można polać ketchupem

i ostatnia warstwa to poszatkowana kapusta pekińska

ja z każdej warstwy zostawiłam sobie po kilka sztuk mięsa, warzyw i troszkę sosu  i udekorowałam górę sałatki

sałatkę wstawiamy do lodówki do schłodzenia i przegryzienia 

podajemy nabierając łyżką wszystkie warstwy 

idealna jako przekąska, dodatek do mięs, dań z grilla, świetna na imprezę itp 

ciasto TRUSKAWKOWE POLE z kremem, galaretką i pianką truskawkową przepyszne i efektowne +FILM

 Cześć Kochani, dziś zapraszam Was na po prostu wspaniałe ciasto-ciasto które nazwałam Truskawkowe Pole. Wygląda i smakuje po prostu bosko. Bardzo leciutkie, orzeźwiające, nie za słodkie. Sezon na truskawki sie rozkręca więc bardzo polecam zrobić sobie takie ciasto. Jest ono proste, składa się z biszkopta, kremu, galaretki i truskawkowej pianki-całość wygląda i smakuje rewelacyjnie. Bardzo polecam Wam to ciasto na każdą okazję

zapraszam też na film krok po kroku 

SKŁADNIKI 

blaszka 25x35cm, używam szkl 250ml

BISZKOPT

-4jajka

-0,5 szkl cukru

-0,5 szkl mąki pszennej tortowej

-1 łyżeczka proszku do pieczenia

KREM

-1 litr mleka

-szklanka cukru

-200g masła

-3 budynie śmietankowe po 40g bez cukru

TRUSKAWKOWA PIANKA 

-500ml śmietanki 30 lub 36%

-150 g truskawek

-galaretka truskawkowa

-250ml gorącej wody

-łyżka żelatyny 

-pół szklanki cukru pudru

DODATKOWO

-1250 ml gorącej wody

-3 galaretki agrestowe

-czekolada do posypania ciasta 

białka ubijamy i stopniowo dodajemy cukier

zmniejszamy obroty i dodajemy żółtka

przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia

delikatnie mieszamy

dajemy do blaszki 25x35cm, wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika grzanie góra-dół bez termoobiegu i pieczemy ok 20 minut-studzimy

KREM

Budynie z cukrem rozpuszczamy w 250ml mleka, resztę gotujemy, wylewamy budynie na gotujące się mleko i gotujemy do zgęstnienia-studzimy

masło w temp pokojowej ucieramy i stopniowo dodajemy budyń też w temp pokojowej

krem wykładamy na biszkopt i całość wsadzamy do lodówki

w 1250ml gorącej wody rozpuszczamy 3 galaretki, studzimy 

zimną wstawiamy do lodówki żeby zaczęła tężeć

tężejącą wykładamy na krem i całość wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia galaretki

PIANKA TRUSKAWKOWA

śmietankę ubijamy z cukrem pudrem, dodajemy zblendowane truskawki

dodajemy ostudzoną galaretkę truskawkową z żelatyną i miksujemy

masę wykładamy na galaretkę 

posypujemy startą czekoladą i wstawiamy do lodówki na co najmniej kilka godzin 

i nasze pyszne ciasto gotowe, pięknie się kroi jest bardzo stabilne i eleganckie a do tego smakuje po prostu rewelacyjnie, zapewniam, ze zniknie co do ostatniego kawałka :)