Mięciutkie i wilgotne MUFFINKI/BABECZKI z borówkami i kremem z białej czekolady-NAJLEPSZE+FILM

 Zapraszam Was dziś na babeczki, które uzależniają, nie sposób poprzestać na jednej. Ja osobiście nie przepadam za babeczkami, ale te uwielbiam. Są wilgotne, delikatne, wypełnione borówkami , dodatkowo mają krem z białej czekolady. Całość smakuje po prostu bosko. Do ich przygotowania potrzeba zaledwie kilku składników 

zapraszam te na film z ich przygotowaniem krok po kroku 

SKŁADNIKI 

Wyszło mi 18 babeczek

CIASTO

-1 jajko

-125 ml mleka

-125ml wody

-125ml oleju

-1 łyżeczka cukru waniliowego

-1,5 szkl mąki pszennej tortowej (szklanka 250ml)

-0,5 szkl cukru

-1 łyżeczka proszku do pieczenia

-0,5 łyżeczki sody oczyszczonej

-ok 150-200g borówek amerykańskich

KREM

-300ml śmietanki 30 lub 36%

-150g białej czekolady

-łyżeczka żelatyny

-50ml gorącej wody 

do miski dajemy  jajko, 125ml mleka

125ml wody i oleju 

do drugiej miski dajemy 1,5 szkl mąki pszennej tortowej, 1/2 szkl cukru,cukier waniliowy, proszek i sodę 

do suchych składników dajemy mokre i mieszamy na gładkie ciasto  

do ciasta dodajemy borówki i delikatnie mieszamy 

formę na babeczki wykładamy papilotkami i napełniamy ciastem na ok 2/3 wysokości 

wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika grzanie góra-dół bez termoobiegu i pieczemy ok 20 minut 

studzimy najlepiej na kratce

150g białej czekolady rozpuszczamy nad kąpielą wodną

śmietankę ubijamy

dodajemy przestudzoną białą czekoladę i przestudzoną żelatynę.

wszystko chwilkę miksujemy na najwyższych obrotach

krem wstawiamy na ok 10minut do lodówki żeby troszkę zgęstniał i dekorujemy babeczki według własnego uznania

przechowujemy w lodówce, są przepyszne, bardzo wilgotne, delikatne. Krem świetnie komponuje się ze smakiem borówek, na prawe ciężko poprzestać na jednej

najlepsze przepisy na przetwory-sałatki, ogórki, soki, sos słodko kwaśny, przecier, powidła FILMY

 Cześć Kochani, sezon na przetwory w pełni, wiec dziś chcę Wam zebrać wszystkie moje ulubione przepisy na przetwory w jednym miejscu, zapraszam 

1. Warzywna sałatka obiadowa do słoików na zimę-pyszna

LINK DO PRZEPISU NA STRONIE https://smaki-katriny.blogspot.com/2020/08/warzywna-saatka-obiadowa-do-soikow-na.html

2  

SOS SŁODKO KWAŚNY do słoików na zimę, lepszy jak ze sklepu, idealny do ryżu,makaronu, z warzywami, ananasem, pędami bambusa

LINK DO PRZEPISU NA STRONIE https://smaki-katriny.blogspot.com/2025/09/sos-sodko-kwasny-do-soikow-na-zime.html

3. 

Najlepsze ogórki konserwowe na zimę-pyszne, chrupiące-bardzo łatwe do zrobienia

LINK DO PREPI NA STRONIE https://smaki-katriny.blogspot.com/2024/07/najlepsze-ogorki-konserwowe-na-zime.html

4.

Domowy sok z malin na zimę (2 sposoby przygotowania) Idealny do herbatki, czy na przeziębienie

LINK DO PRZEPISU NA STRONIE https://smaki-katriny.blogspot.com/2022/09/domowy-sok-z-malin-na-zime-2-sposoby.html

5. 

Domowy przecier pomidorowy do słoików na zimę

LINK DO PREPISU NA STRONIE https://smaki-katriny.blogspot.com/2022/08/domowy-przecier-pomidorowy-do-soikow-na.html

6. 

Tradycyjne ogórki kiszone do słoików na zimę

LINK DO PRZEPISU NA STRONIE https://smaki-katriny.blogspot.com/2021/07/tradycyjne-ogorki-kiszone-do-soikow-na.html

7. 

Pyszna sałatka ogórkowa do słoików na zimę

LINK DO PREPISU NA STRONIE https://smaki-katriny.blogspot.com/2020/08/pyszna-saatka-ogorkowa-do-soikow-na.html

8. 

Domowe powidła śliwkowe z czekoladą i kakao-czekośliwka

LINK DO PRZEPISU NA STRONIE https://smaki-katriny.blogspot.com/2019/09/domowe-powida-sliwkowe-z-czekolada-i.html

9. 

Ogórki konserwowe chrupkie i pyszne- najlepszy rodzinny,stary przepis polecam

LINK DO PREPISU NA STRONIE https://smaki-katriny.blogspot.com/2016/07/ogorki-konserwowe-chrupkie-i-pyszne.html

CIASTO JAGODOWA KOSTKA-delikatne, puszyste, z kremem i pianką +FILM

 Cześć, dziś chcę Was zaprosić na kolejne rewelacyjne ciast-jagodowa kostka, gdybym miała wybrać jedno słowo, które by je opisywało wybrałabym DELIKATNOŚĆ. Jest niesamowicie mięciutkie, pianka jest bardzo delikatna nie gumowa, idealnie komponuje się z gładkim kremem. Całość jest na bardzo delikatnym biszkopcie, polane polewą i posypane płatkami migdałowymi-rewelacyjne ciasto, które zachwyca smakiem, zapraszam 

zapraszam też na film z jego przygotowaniem krok po kroku 

SKŁADNIKI 

blaszka ok 25x35cm

używam szklanki 250ml

BISZKOPT KAKAOWY 

-6 jajek L

-3/4 szkl cukru

-3/4 szkl mąki pszennej tortowej

-2 łyżki kakao

-2 łyżeczki proszku do pieczenia 

KREM 

- 1 litr mleka

-3 budynie śmietankowe lub waninliowe po 40g bez cukru 

-3/4 szkl cukru

-250g masła

PIANKA JAGODOWA

-500ml śmietanki 30 lub 36%

-100g jagod leśnych

-duży kubek jogurtu naturalnego 400g

-2,5 łyżki zelatyny

-125ml gorącej wody

-ok 3/4 szkl curu pudru 

DODATKOWO

-100g czekolady mlecznej

-50g masła lub margaryny

-3 łyżki mleka 

-płatki migdałowe 

białka ubijamy, następnie stopniowo dodajemy cukier

zmniejszamy obroty i dodajemy żółtka

przesiewamy mąkę, proszek do pieczenia i kakao

mieszamy delikatnie

przekładamy do blaszki 25x35cm, wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika  grzanie góra-dół bez termoobiegu i pieczemy ok 25minut 

ostudzony kroimy na dwa spody

cukier, 3 budynie oraz 250ml mleka mieszamy razem, 750ml mleka gotujemy

wlewamy na gotujące się mleko, mieszamy i gotujemy do zgęstnienia 

budyń studzimy 

250g masła ucieramy i stopniowo dodajemy budyń też w temp pokojowej, miksujemy na gładki krem 

Krem wykładamy na biszkopt-wstawiamy do lodówki

PIANKA 

100g jagód blendujemy

żelatynę rozpuszczamy w 125ml gorącej wody, mieszamy i studzimy 

śmietankę ubijamy z cukrem pudrem, dodajemy 400g jogurtu naturalnego

do jagód dodajemy żelatynę, mieszamy i dodajemy do śmietanki -wszystko chwilkę miksujemy do połączenia

masę wykładamy na krem, przykrywamy drugim spodem

składniki na polewę podgrzewamy w mikrofali (1 minuta max mocy, lub rozpuszczamy nad kąpielą wodną)

polewamy ciasto i posypujemy płatkami migdałowymi 

ciasto wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc 

Jest niesamowicie pyszne, bardzo delikatne, polecam na każdą okazję