warstwowa SAŁATKA GYROS super przepis, idealna na każdą okazję, na imprezę +FILM

 Cześć, dziś zapraszam Was na rewelacyjną sałatkę warstwową Gyros. Smakuje rewelacyjnie, jest idealna na imprezę, grilla czy po prostu jako danie. Pięknie się prezentuje na stole, wszystkie warstwy połączone z sosem i majonezem idealnie współgrają ze sobą. 

Jest bardzo efektowna, prosta do zrobienia i przepyszna, zapraszam 

zapraszam też na film z jej przygotowaniem krok po kroku 

SKŁADNIKI

-podwójna pierś z kurczaka

-przyprawa gyros ok 2 łyżeczki

-ok łyżeczka papryki słodkiej

-słoik ogórków konserwowych ok 400g

-puszka kukurydzy ok 350g

-ogorek zielony 1 sztuka 

-mała czerwona papryka

-2 średnie cebule czerwone

-mała kapusa pekińska

sos

-10 łyżek ketchupu u mnie łagodny

-5 łyżek jogurtu naturalnego

-sól

-pieprz 

DODATKOWO

-mały majonez ok 300g

fileta kroimy na mniejsze kawałki, doprawiamy przyprawą gyros, papryką, dodajemy trochę oleju i smażymy

usmażone mięso dajemy na sitko żeby usunąć nadmiar oleju i wody

w misce mieszamy ketchup i jogurt (może być też jogurt grecki) doprawiamy solą i pieprzem do smaku

cebulę szatkujemy w cienki paseczki, ogórki, paprykę, ogórka świeżego kroimy, kukurydzę odcedzamy

na dno miski dajemy ostudzone mięso

następnie cebulę

następnie sos, troszkę sosu zostawiamy do dekoracji 

następnie ogórki konserwowe

kukurydzę

majonez

paprykę czerwoną

zielonego ogórka

opcjonalnie można polać ketchupem

i ostatnia warstwa to poszatkowana kapusta pekińska

ja z każdej warstwy zostawiłam sobie po kilka sztuk mięsa, warzyw i troszkę sosu  i udekorowałam górę sałatki

sałatkę wstawiamy do lodówki do schłodzenia i przegryzienia 

podajemy nabierając łyżką wszystkie warstwy 

idealna jako przekąska, dodatek do mięs, dań z grilla, świetna na imprezę itp 

ciasto TRUSKAWKOWE POLE z kremem, galaretką i pianką truskawkową przepyszne i efektowne +FILM

 Cześć Kochani, dziś zapraszam Was na po prostu wspaniałe ciasto-ciasto które nazwałam Truskawkowe Pole. Wygląda i smakuje po prostu bosko. Bardzo leciutkie, orzeźwiające, nie za słodkie. Sezon na truskawki sie rozkręca więc bardzo polecam zrobić sobie takie ciasto. Jest ono proste, składa się z biszkopta, kremu, galaretki i truskawkowej pianki-całość wygląda i smakuje rewelacyjnie. Bardzo polecam Wam to ciasto na każdą okazję

zapraszam też na film krok po kroku 

SKŁADNIKI 

blaszka 25x35cm, używam szkl 250ml

BISZKOPT

-4jajka

-0,5 szkl cukru

-0,5 szkl mąki pszennej tortowej

-1 łyżeczka proszku do pieczenia

KREM

-1 litr mleka

-szklanka cukru

-200g masła

-3 budynie śmietankowe po 40g bez cukru

TRUSKAWKOWA PIANKA 

-500ml śmietanki 30 lub 36%

-150 g truskawek

-galaretka truskawkowa

-250ml gorącej wody

-łyżka żelatyny 

-pół szklanki cukru pudru

DODATKOWO

-1250 ml gorącej wody

-3 galaretki agrestowe

-czekolada do posypania ciasta 

białka ubijamy i stopniowo dodajemy cukier

zmniejszamy obroty i dodajemy żółtka

przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia

delikatnie mieszamy

dajemy do blaszki 25x35cm, wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika grzanie góra-dół bez termoobiegu i pieczemy ok 20 minut-studzimy

KREM

Budynie z cukrem rozpuszczamy w 250ml mleka, resztę gotujemy, wylewamy budynie na gotujące się mleko i gotujemy do zgęstnienia-studzimy

masło w temp pokojowej ucieramy i stopniowo dodajemy budyń też w temp pokojowej

krem wykładamy na biszkopt i całość wsadzamy do lodówki

w 1250ml gorącej wody rozpuszczamy 3 galaretki, studzimy 

zimną wstawiamy do lodówki żeby zaczęła tężeć

tężejącą wykładamy na krem i całość wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia galaretki

PIANKA TRUSKAWKOWA

śmietankę ubijamy z cukrem pudrem, dodajemy zblendowane truskawki

dodajemy ostudzoną galaretkę truskawkową z żelatyną i miksujemy

masę wykładamy na galaretkę 

posypujemy startą czekoladą i wstawiamy do lodówki na co najmniej kilka godzin 

i nasze pyszne ciasto gotowe, pięknie się kroi jest bardzo stabilne i eleganckie a do tego smakuje po prostu rewelacyjnie, zapewniam, ze zniknie co do ostatniego kawałka :) 

Mięciutki chlebek odrywany czosnkowo-ziołowy-przepyszny, idealny do dań z grilla czy jako przekąska +FILM

 Cześć Kochani, dziś zapraszam Was na niesamowicie pyszny chlebek ziołowo-czosnkowy odrywany. Niesamowicie mięciutki, wilgotny w środku, a chrupiący z zewnątrz. ładnie wygląda, jemy go odrywając kawałki. wewnątrz posmarowany jest masłem ziołowo-czosnkowym. Gdy taki chlebek się piecze pachnie w całym domu. Idealny jako przekąska lub dodatek do np dań z grilla 

bardzo polecam, bo zrobienie takiego chlebka jest bardzo proste 

z tych proporcji wyjdą Wam dwa chlebki o wymiarach 12x25cm

zapraszam też na film z dokładnym wykonaniem chlebka krok po kroku 

SKŁADNIKI 

*z tych proporcji wyszły mi 2 chlebki ok 12x25cm 

Używam szklanki 250ml 

-50g świeżych drożdży

-1,5 szkl wody czyli 325ml 

-łyżka cukru

-4,5 szkl mąki pszennej tortowej

-5 łyżek oleju

-łyżeczka soli

NADZIENIE

-150g masła

-pęczek pietruszki

-sól do smaku

-3-4 ząbki czosnku 

-troszkę suszonej bazylii

-troszkę suszonego oregane 

do miski wkruszamy drożdże, dodajemy cukier, ciepłą wodę

dodajemy trochę mąki ok 3 łyżki-mieszamy i odkładamy do podrośnięcia 

następnie dodajemy resztę mąki, sól, olej

wyrabiamy ciasto rękami lub robotem, wyrabiamy dokładnie 

zostawiamy do podrośnięcia na ok 20 minut w ciepłym miejscu

pietruszkę myjemy i drobno siekamy

dodajemy zmiażdżony czosnek, miękkie masło 

dodajemy zioła, oregano, sól-mieszamy

ciasto wałkujemy na duży prostokątny placek

smarujemy masłem z ziołami

tniemy na szerokie paski

paski składamy w harmonijkę i wkładamy do keksówek posmarowanych tłuszczem i posypanych bułką tartą

odsyłam tu do filmu 

chlebki odkładamy do napuszenia, wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika,  grzanie góra-dół bez termoobiegu i pieczemy ok 40 minut na złoty kolor

jemy odrywając kawałki. I gotowe

chlebek smakuje rewelacyjnie, bardzo atrakcyjnie wygląda, super sprawdzi się na rodzinne spotkania, grilla itp