SMAKI KATRINY-pyszne, łatwe i sprawdzone przepisy :-)

poniedziałek, 27 lipca 2026

najlepsze przepisy na przetwory-sałatki, ogórki, soki, sos słodko kwaśny, przecier, powidła FILMY

Cześć Kochani, sezon na przetwory w pełni, wiec dziś chcę Wam zebrać wszystkie moje ulubione przepisy na przetwory w jednym miejscu, zapraszam

1. Warzywna sałatka obiadowa do słoików na zimę-pyszna

LINK DO PRZEPISU NA STRONIE https://smaki-katriny.blogspot.com/2020/08/warzywna-saatka-obiadowa-do-soikow-na.html

SOS SŁODKO KWAŚNY do słoików na zimę, lepszy jak ze sklepu, idealny do ryżu,makaronu, z warzywami, ananasem, pędami bambusa

LINK DO PRZEPISU NA STRONIE https://smaki-katriny.blogspot.com/2025/09/sos-sodko-kwasny-do-soikow-na-zime.html

Najlepsze ogórki konserwowe na zimę-pyszne, chrupiące-bardzo łatwe do zrobienia

LINK DO PREPI NA STRONIE https://smaki-katriny.blogspot.com/2024/07/najlepsze-ogorki-konserwowe-na-zime.html

Domowy sok z malin na zimę (2 sposoby przygotowania) Idealny do herbatki, czy na przeziębienie

LINK DO PRZEPISU NA STRONIE https://smaki-katriny.blogspot.com/2022/09/domowy-sok-z-malin-na-zime-2-sposoby.html

Domowy przecier pomidorowy do słoików na zimę

LINK DO PREPISU NA STRONIE https://smaki-katriny.blogspot.com/2022/08/domowy-przecier-pomidorowy-do-soikow-na.html

Tradycyjne ogórki kiszone do słoików na zimę

LINK DO PRZEPISU NA STRONIE https://smaki-katriny.blogspot.com/2021/07/tradycyjne-ogorki-kiszone-do-soikow-na.html

Pyszna sałatka ogórkowa do słoików na zimę

LINK DO PREPISU NA STRONIE https://smaki-katriny.blogspot.com/2020/08/pyszna-saatka-ogorkowa-do-soikow-na.html

Domowe powidła śliwkowe z czekoladą i kakao-czekośliwka

LINK DO PRZEPISU NA STRONIE https://smaki-katriny.blogspot.com/2019/09/domowe-powida-sliwkowe-z-czekolada-i.html

Ogórki konserwowe chrupkie i pyszne- najlepszy rodzinny,stary przepis polecam

LINK DO PREPISU NA STRONIE https://smaki-katriny.blogspot.com/2016/07/ogorki-konserwowe-chrupkie-i-pyszne.html

środa, 22 lipca 2026

CIASTO JAGODOWA KOSTKA-delikatne, puszyste, z kremem i pianką +FILM

Cześć, dziś chcę Was zaprosić na kolejne rewelacyjne ciast-jagodowa kostka, gdybym miała wybrać jedno słowo, które by je opisywało wybrałabym DELIKATNOŚĆ. Jest niesamowicie mięciutkie, pianka jest bardzo delikatna nie gumowa, idealnie komponuje się z gładkim kremem. Całość jest na bardzo delikatnym biszkopcie, polane polewą i posypane płatkami migdałowymi-rewelacyjne ciasto, które zachwyca smakiem, zapraszam

zapraszam też na film z jego przygotowaniem krok po kroku

SKŁADNIKI

blaszka ok 25x35cm

używam szklanki 250ml

BISZKOPT KAKAOWY

-6 jajek L

-3/4 szkl cukru

-3/4 szkl mąki pszennej tortowej

-2 łyżki kakao

-2 łyżeczki proszku do pieczenia

KREM

- 1 litr mleka

-3 budynie śmietankowe lub waninliowe po 40g bez cukru

-3/4 szkl cukru

-250g masła

PIANKA JAGODOWA

-500ml śmietanki 30 lub 36%

-100g jagod leśnych

-duży kubek jogurtu naturalnego 400g

-2,5 łyżki zelatyny

-125ml gorącej wody

-ok 3/4 szkl curu pudru

DODATKOWO

-100g czekolady mlecznej

-50g masła lub margaryny

-3 łyżki mleka

-płatki migdałowe

białka ubijamy, następnie stopniowo dodajemy cukier

zmniejszamy obroty i dodajemy żółtka

przesiewamy mąkę, proszek do pieczenia i kakao

mieszamy delikatnie

przekładamy do blaszki 25x35cm, wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika grzanie góra-dół bez termoobiegu i pieczemy ok 25minut

ostudzony kroimy na dwa spody

cukier, 3 budynie oraz 250ml mleka mieszamy razem, 750ml mleka gotujemy

wlewamy na gotujące się mleko, mieszamy i gotujemy do zgęstnienia

budyń studzimy

250g masła ucieramy i stopniowo dodajemy budyń też w temp pokojowej, miksujemy na gładki krem

Krem wykładamy na biszkopt-wstawiamy do lodówki

PIANKA

100g jagód blendujemy

żelatynę rozpuszczamy w 125ml gorącej wody, mieszamy i studzimy

śmietankę ubijamy z cukrem pudrem, dodajemy 400g jogurtu naturalnego

do jagód dodajemy żelatynę, mieszamy i dodajemy do śmietanki -wszystko chwilkę miksujemy do połączenia

masę wykładamy na krem, przykrywamy drugim spodem

składniki na polewę podgrzewamy w mikrofali (1 minuta max mocy, lub rozpuszczamy nad kąpielą wodną)

polewamy ciasto i posypujemy płatkami migdałowymi

ciasto wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc

Jest niesamowicie pyszne, bardzo delikatne, polecam na każdą okazję

czwartek, 16 lipca 2026

JAGODZIANKI jak z najlepszej piekarni, domowe drożdżówki z serem, jagodami i kruszonką +FILM

Cześć kochani, dziś zrobimy najpyszniejsze jagodzianki z serem, jagodami i kruszonką. smakują jak z najlepszej piekarni, bogato nadziane, długo zachowują świeżość-musicie je zrobić, zapraszam

zapraszam też na film krok po kroku

SKŁADNIKI

Z tych proporcji wyszło mi 12 dużych sztuk

CIASTO

-60g świeżych drożdży

-750g mąki pszennej tortowe +troszkę do podsypania

-3 jajka

-3/4 szkl cukru

-cukier waniliowy

-ok 70g masła lub margaryny

-250ml ciepłego mleka

NADZIENIE SEROWE

-1 jajko

-500g sera półtłustego

-ok 5 łyżek cukru

-2 łyżki śmietany kwaśnej 18%

JAGODY

-ok 300g jagód lub borówek

-2 łyżki bułki tartej

-łyżka cukru

KRUSZONKA

-100g masła

-5 łyżek cukru

-mąka-ile zabierze, ok 1 szkl

DODATKOWO

-1 jajko do posmarowania

do miski wkruszamy drożdże, dodajemy ok 2 łyżki cukru, trochę mąki i ciepłe-nie gorące mleko-wszystko mieszamy

odkładamy w ciepłe miejsce do podrośnięcia

opcjonalnie do ciasta możemy dodać cukier waniliowy

dodajemy jajka wymieszane z resztą cukru

dodajemy mąkę pszenną tortową oraz rozpuszczone i ostudzone masło

wyrabiamy ciasto, jeśli się klei można troszkę podsypać mąką

dobrze wyrobione ciasto przykrywamy ściereczką i odkładamy w ciepłe miejsce do podrośnięcia

do miski dajemy składniki na nadzienie i blendujemy do gładkiej konsystencji , jeśli nie mamy blendera mielimy ser i łączymy z pozostałymi składnikami.