REWELACJA!!! Pyszne ciasto budyniowo-śmietankowe z jabłkami +FILM

 Cześć Kochani, dziś kolejne wspaniałe ciasto-moje autorskie. Łączy w sobie smaki, które idealnie ze sobą współgrają Składa sie z biszkoptu, jabłek, masy budyniowej na gorąco, herbatników i pianki śmietankowo-serowej. Ciasto jest przepyszne, zdecydowanie top lista. Pięknie wygląda i naaje się na każdą okazję, zapraszam i bardzo polecam 

zapraszam też na film \

SKŁADNIKI 

*blaszka 25x35cm, używam szklanki 250ml 

BISZKOPT

-4 jajka

-4 łyżki cukru

-4 lyżki mąki pszennej tortowej

-łyżeczka proszku do pieczenia 

JABŁKA

-2 kg jabłek

-1 łyżka żelatyny

BUDYŃ

-1 litr mleka

-3/4 szkl cukru

-150g masła

-2 budynie śmietankowe lub waniliowe po 40g bez cukru

-2 płaskie łyżki mąki pszennej tortowej

ŚMIETANKA

-330ml śmietanki 30%

-300g serka waniliowego homogenizowanego

-2 łyżki cukru pudru

125ml wody

1,5 łyżki żelatyny

DODATKOWO

-ok 25szt herbatników kakaowych

-kilka kostek czekolady

4 białka ubijamy, potem dodajemy 4 łyżki cukru

zmniejszamy obroty i dodajemy żółtka

przesiewamy mąkę i proszek do pieczenia wszystko delikatnie mieszamy,

 przekładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia 

wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika grzanie góra-dół bez termoobiegu i pieczemy ok 20 min-studzimy

JABŁKA

2 kg jabłek trzemy na tarce o grubych oczkach-prażymy na mus

dodajmy żelatynę, można ja pominąć 

mieszamy i wykładamy na biszkopt

250ml mleka, budynie i mąkę miksujemy razem

750ml mleka, masło i cukier zagotowujemy

jak sie będzie gotowało wylewamy wcześniej przygotowaną mieszanine, gotujemy do zgęstnienia mieszając

budyń od razu wykładamy na jabłka

na gorącej masie układamy herbatniki kakaowe-całość studzimy

1,5 łyżki żelatyny i 125ml gorącej wody mieszamy i studzimy

330ml śmietanki ubijamy, dodajemy 300g serka

dodajemy 2 łyżki cukru pudru 

dodajemy przestudzoną żelatynę, miksujemy chwilę i wykładamy na herbatniki 

posypujemy startą czekoladą

ciasto wstawiamy do lodówki przed krojeniem powinno w niej być minimum kilka godzin , jest bardzo stabilne, pięknie wygląda i rewelacyjnie smakuje :) Pięknie się kroi, wszystkie warstwy super współgrają, koniecznie spróbujcie 

 

Delikatne KLUSKI KŁADZIONE z okrasą z kiszonej kapusty pomysł na szybki, tani i pyszny obiad +FILM

 Cześć Kochani, dziś zapraszam Was na świetny przepis na delikatne i pyszne kluski kładzione z pyszną okrasą z kiszonej kapusty Mamy mały detox od słodkości, ale spokojnie, niebawem pojawią się nowe :) 

Takie kluski można podawać z dowolnymi dodatkami, jeść je na słodko, czy wytrawnie  ja bardzo Wam polecam taki przepis z kiszoną kapustą, są rewelacyjne, przepis jest bardzo wydajny, spokojnie wystarczy na porcje dla 3-4 osób

zapraszam serdecznie 

Zapraszam też na film krok po kroku 

SKŁADNIKI 

używam szklani 250ml 

KLUSKI

-2 jajka

-łyżeczka soli 

-250ml wody

-2 szklanki mąki pszennej tortowej

OKRASA 

-1 marchewka

-250g kiszonej kapusty

-średnia cebula

-5 średnich pieczarek

-sól, pieprz

-majeranek 

-łyżka masła

do miski wbijamy 2 jajka, dodajemy sól

250ml wody

2 szklanki mąki-dokładnie mieszamy do uzyskania jednolitego ciasta

w dużym garnku gotujemy wodę

łyżkę zanurzamy w gotującej się wodzie, nabieramy trochę ciasta w wkładamy do wody-odpadnie formując kluskę 

kluski gotujemy ok 5 min od wypłynięcia 

marchew trzemy, dajemy do garnka z kapustą, zalewamy wodą i gotujemy ok 15 minut od momentu zagotowania, odcedzamy 

cebulę i pieczarki kroimy i smażymy na maśle

dodajemy odcedzoną kapustę, i jeszcze chwilę smażymy

doprawiamy solą, pieprzem i majerankiem

Na patelnię dajemy trochę okrasy i klusek, razem wszystko mieszamy podgrzewając, wykładamy na talerz i zajadamy :) 

Polecam bardzo smaczny i szybki obiad, przepis jest bardzo wydajny, spokojnie starczy dla 3-4 osób 

szybko łatwo tanio i pysznie

Wspaniały najłatwiejszy domowy chleb pszenno-razowy z chrupiąca skórką+FILM

 Cześć Kochani dziś zapraszam Was na rewelacyjny, domowy chleb pszenno-razowy. Bez wyrabiania, bardzo pyszny, delikatny, długo zachowujący świeżość wystarczy zmieszać kilka składników, odstawić ciasto na 3 godziny, upiec i gotowe. Chleb ma chrupiącą skórkę, jest na prawdę wspaniały, każdy sobie z nim porazi, każdemu wyjdzie, a satysfakcja z samodzielnie upieczonego chleba jest ogromna, zapraszam 

*** w poście zamieszczam zdjęcia z dwukrotnego pieczenia chleba stąd bochenki się troszkę różnią, ale  proporcje są te same :) 

Zapraszam też na film krok po kroku 

SKŁADNIKI 

 450g mąki pszennej tortowej

150 mąki pszenno razowej

40g drożdży świeżych

łyżka cukru

2 łyżeczki soli

450ml mocno ciepłej wody

3 łyżki oleju

do miski wkruszamy drożdże, dodajemy łyżkę cukru i mocno ciepłą ale nie gorącą wodę 

mieszamy do rozpuszczenia drożdży 

dodajemy  3 łyżki oleju

dodajemy 450g mąki pszennej tortowej i 150g pszennej razowej

i 2 łyżeczki soli 

wszystko dokładnie mieszamy 

miskę przykrywamy folią  i odkładamy na 3 godziny

po tym czasie wyciągamy ciasto na podsypany blat, formujemy w kształt bochenka i przekładamy do garnka wyłożonego papierem do pieczenia

przykrywamy garnek np pokrywką żaroodporna, emaliowaną pamiętać by nie miała plastikowych elementów , można też przykryć np talerzem

wstawiamy do  nagrzanego do 180 stopni piekarnika grzanie góra-dół bez termoobiegu i pieczemy ok 40 minut, po tym czasie ściągamy pokrywkę i pieczemy jeszcze 15 minut zwiększając temp do 200 stopni 

i nasz pyszny, domowy chleb gotowy. Bardzo polecam Wam ten przepis, chleb w środku jest delikatny, mięciutki, ma chrupiąca skórkę.

długo zachowuje świeżość i wyjdzie każdemu