Cześć Kochani, ten rok zakończył się dla mnie bardzo miłą niespodzianką. Wczoraj otrzymałam srebrny przycisk od Youtube czyli nagrodę za osiągnięcie 100 tys subskrypcji kanału który prowadzę :)
To oczywiście tylko dzięki Wam. Bardzo Wam dziękuję za każdy komentarz, łapki i subskrypcje. Zakładając kanał na YouTube nigdy nie spodziewałam się, że osiągnie taki wynik .
Cześć Kochani, dziś chcę Wam pokazać moje piernikowe wyroby świąteczne 2022 :) Chatki, dużą chatkę, pierniczki itp :)
Zapraszam Was dziś Kochani na wspaniałe, puszyste i mięciutkie pierniczki nadziewane powidłami. Smakują wspaniale, nie musza leżakować więc można je zrobić bezpośrednio przed świętami.
Przepis na te pierniczki na moim blogu jest już od dawna, ale nie było go na kanale youtube, więc nagrałam dla Was film z przepisem :)
LINK DO PRZEPISU NA BLOGU kliknij
i film z przepisem krok po kroku
Cześć Kochani, święta coraz bliżej, więc chcę Was dziś zaprosić na pyszne i wszystkim znane ciasteczka orzeszki. Robi się je za pomocą specjalnej formy, ja posiadam specjalną patelnię, która służy mi już wiele lat, i świetnie smaży orzeszki.
Orzeszki możecie przygotować z dowolnym kremem, ja tym razem polecam czekoladowo-orzechowy.
Zapraszam też na krótki film z przygotowaniem orzeszków
SKŁADNIKI
*z tych proporcji wchodzi dużo orzeszków na pewno ponad 40 sztuk
***używam szklanki 250ml***
SKŁADNIKI
-2 szkl mąki pszennej tortowej
-3 łyżki cukru
-75g rozpuszczonego masła
-1 jajko
-1 żółtko
-0,5 płaskiej łyżeczki sody
-1 łyżka śmietany
KREM
-100g masła
-2-3 kopiaste łyżki nutelli
-orzechy (ok 100g)
Składniki na ciasto dajemy do miski i zagniatamy, jeśli się klei podsypujemy troszkę mąką.
z ciasta formujemy małe kulki wielkości dużej borówki amerykańskiej.
***na początek polecam sobie zrobić kilka kulek, usmażyć je by sprawdzić czy są odpowiedniej wielkości do formy jaką posiadamy***
Jedyną trudnością w smażeniu orzeszków jest właśnie dopasowanie wielkości kulek z ciasta tak by nie były za duże.
Formę (w moim przypadku patelnię) bardzo dobrze nagrzewamy z dwóch stron, na małym palniku.
Następnie smarujemy olejem, wkładamy kulki ciasta, zamykamy i smażymy chwilę z każdej strony, gdy połówki orzeszków ładnie się przyrumienią są gotowe.
Wysypujemy je z formy i postępujemy tak z całym ciastem. Jeśli połówki orzeszków mają jakieś niedoskonałości można je przyciąć nożyczkami czy nożem.
Takie połówki można sobie przygotować wcześniej przed świętami i przechowywać w zamkniętym pudełku czy puszce.
KREM
Składniki na krem miksujemy razem, następnie jeśli jest luźny wstawiamy na chwilę do lodówki żeby zgęstniał.
Następnie nadziewamy nim połówki i sklejamy razem.
Gotowe orzeszki można oprószyć cukrem pudrem. Przechowujemy je w lodówce. Polecam bo są pyszne-idealne na święta.
