Mięciutki chlebek odrywany czosnkowo-ziołowy-przepyszny, idealny do dań z grilla czy jako przekąska +FILM

 Cześć Kochani, dziś zapraszam Was na niesamowicie pyszny chlebek ziołowo-czosnkowy odrywany. Niesamowicie mięciutki, wilgotny w środku, a chrupiący z zewnątrz. ładnie wygląda, jemy go odrywając kawałki. wewnątrz posmarowany jest masłem ziołowo-czosnkowym. Gdy taki chlebek się piecze pachnie w całym domu. Idealny jako przekąska lub dodatek do np dań z grilla 

bardzo polecam, bo zrobienie takiego chlebka jest bardzo proste 

z tych proporcji wyjdą Wam dwa chlebki o wymiarach 12x25cm

zapraszam też na film z dokładnym wykonaniem chlebka krok po kroku 

SKŁADNIKI 

*z tych proporcji wyszły mi 2 chlebki ok 12x25cm 

Używam szklanki 250ml 

-50g świeżych drożdży

-1,5 szkl wody czyli 325ml 

-łyżka cukru

-4,5 szkl mąki pszennej tortowej

-5 łyżek oleju

-łyżeczka soli

NADZIENIE

-150g masła

-pęczek pietruszki

-sól do smaku

-3-4 ząbki czosnku 

-troszkę suszonej bazylii

-troszkę suszonego oregane 

do miski wkruszamy drożdże, dodajemy cukier, ciepłą wodę

dodajemy trochę mąki ok 3 łyżki-mieszamy i odkładamy do podrośnięcia 

następnie dodajemy resztę mąki, sól, olej

wyrabiamy ciasto rękami lub robotem, wyrabiamy dokładnie 

zostawiamy do podrośnięcia na ok 20 minut w ciepłym miejscu

pietruszkę myjemy i drobno siekamy

dodajemy zmiażdżony czosnek, miękkie masło 

dodajemy zioła, oregano, sól-mieszamy

ciasto wałkujemy na duży prostokątny placek

smarujemy masłem z ziołami

tniemy na szerokie paski

paski składamy w harmonijkę i wkładamy do keksówek posmarowanych tłuszczem i posypanych bułką tartą

odsyłam tu do filmu 

chlebki odkładamy do napuszenia, wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika,  grzanie góra-dół bez termoobiegu i pieczemy ok 40 minut na złoty kolor

jemy odrywając kawałki. I gotowe

chlebek smakuje rewelacyjnie, bardzo atrakcyjnie wygląda, super sprawdzi się na rodzinne spotkania, grilla itp