Kluski leniwe z ziemniaków i sera białego, pyszne, mięciutkie-super pomysł na obiad+FILM

 Zapraszam Was na pyszne kluski leniwe, danie myślę, ze każdemu znane, robi się je z ziemniaków i sera białego, szybkie, pyszne, sycące, najlepsze z bułką tartą i masełkiem. Fajny sposób na wykorzystanie ziemniaków, które zostały z obiadu, polecam serdecznie 

zapraszam tez na film 

SKŁADNIKI

-500g sera białego półtłustego

-1 kg ugotowanych ziemniaków

-2 jajka

-ok 300g mąki pszennej tortowej +trochę do podsypania 

ser i ziemniaki mielimy na średnim lub małym sitku,

 dodajemy 2 jajka i mąkę, zagniatamy ciasto, jak się klei podsypujemy troszkę mąką. 

Urywamy kawałek, rolujemy na dość gruby wałek, kroimy pod skosem jak kopytka,

 kluski wrzucamy na gotująca się wodę, jak wypłyną gotujemy jeszcze chwilę,

 wyciągamy np łyżką cedzakową, najlepsze są z bułką tartą i masłem posypane lekko cukrem, 

pyszne, sycące danie kuchni polskiej, życzę smacznego

warstwowa SAŁATKA GYROS super przepis, idealna na każdą okazję, na imprezę +FILM

 Cześć, dziś zapraszam Was na rewelacyjną sałatkę warstwową Gyros. Smakuje rewelacyjnie, jest idealna na imprezę, grilla czy po prostu jako danie. Pięknie się prezentuje na stole, wszystkie warstwy połączone z sosem i majonezem idealnie współgrają ze sobą. 

Jest bardzo efektowna, prosta do zrobienia i przepyszna, zapraszam 

zapraszam też na film z jej przygotowaniem krok po kroku 

SKŁADNIKI

-podwójna pierś z kurczaka

-przyprawa gyros ok 2 łyżeczki

-ok łyżeczka papryki słodkiej

-słoik ogórków konserwowych ok 400g

-puszka kukurydzy ok 350g

-ogorek zielony 1 sztuka 

-mała czerwona papryka

-2 średnie cebule czerwone

-mała kapusa pekińska

sos

-10 łyżek ketchupu u mnie łagodny

-5 łyżek jogurtu naturalnego

-sól

-pieprz 

DODATKOWO

-mały majonez ok 300g

fileta kroimy na mniejsze kawałki, doprawiamy przyprawą gyros, papryką, dodajemy trochę oleju i smażymy

usmażone mięso dajemy na sitko żeby usunąć nadmiar oleju i wody

w misce mieszamy ketchup i jogurt (może być też jogurt grecki) doprawiamy solą i pieprzem do smaku

cebulę szatkujemy w cienki paseczki, ogórki, paprykę, ogórka świeżego kroimy, kukurydzę odcedzamy

na dno miski dajemy ostudzone mięso

następnie cebulę

następnie sos, troszkę sosu zostawiamy do dekoracji 

następnie ogórki konserwowe

kukurydzę

majonez

paprykę czerwoną

zielonego ogórka

opcjonalnie można polać ketchupem

i ostatnia warstwa to poszatkowana kapusta pekińska

ja z każdej warstwy zostawiłam sobie po kilka sztuk mięsa, warzyw i troszkę sosu  i udekorowałam górę sałatki

sałatkę wstawiamy do lodówki do schłodzenia i przegryzienia 

podajemy nabierając łyżką wszystkie warstwy 

idealna jako przekąska, dodatek do mięs, dań z grilla, świetna na imprezę itp 

Delikatne KLUSKI KŁADZIONE z okrasą z kiszonej kapusty pomysł na szybki, tani i pyszny obiad +FILM

 Cześć Kochani, dziś zapraszam Was na świetny przepis na delikatne i pyszne kluski kładzione z pyszną okrasą z kiszonej kapusty Mamy mały detox od słodkości, ale spokojnie, niebawem pojawią się nowe :) 

Takie kluski można podawać z dowolnymi dodatkami, jeść je na słodko, czy wytrawnie  ja bardzo Wam polecam taki przepis z kiszoną kapustą, są rewelacyjne, przepis jest bardzo wydajny, spokojnie wystarczy na porcje dla 3-4 osób

zapraszam serdecznie 

Zapraszam też na film krok po kroku 

SKŁADNIKI 

używam szklani 250ml 

KLUSKI

-2 jajka

-łyżeczka soli 

-250ml wody

-2 szklanki mąki pszennej tortowej

OKRASA 

-1 marchewka

-250g kiszonej kapusty

-średnia cebula

-5 średnich pieczarek

-sól, pieprz

-majeranek 

-łyżka masła

do miski wbijamy 2 jajka, dodajemy sól

250ml wody

2 szklanki mąki-dokładnie mieszamy do uzyskania jednolitego ciasta

w dużym garnku gotujemy wodę

łyżkę zanurzamy w gotującej się wodzie, nabieramy trochę ciasta w wkładamy do wody-odpadnie formując kluskę 

kluski gotujemy ok 5 min od wypłynięcia 

marchew trzemy, dajemy do garnka z kapustą, zalewamy wodą i gotujemy ok 15 minut od momentu zagotowania, odcedzamy 

cebulę i pieczarki kroimy i smażymy na maśle

dodajemy odcedzoną kapustę, i jeszcze chwilę smażymy

doprawiamy solą, pieprzem i majerankiem

Na patelnię dajemy trochę okrasy i klusek, razem wszystko mieszamy podgrzewając, wykładamy na talerz i zajadamy :) 

Polecam bardzo smaczny i szybki obiad, przepis jest bardzo wydajny, spokojnie starczy dla 3-4 osób 

szybko łatwo tanio i pysznie

SOS SŁODKO KWAŚNY do słoików na zimę, lepszy jak ze sklepu, idealny do ryżu,makaronu, z warzywami, ananasem, pędami bambusa+FILM

 Cześć Kochani zapraszam na przepis z serii PRZETWORY

Tym razem zapraszam Was na rewelacyjny sos słodko-kwaśny do słoików na zimę . Często kupuję taki sos, bo uwielbiam go z ryżem i kurczakiem, ten jest jeszcze lepszy jak kupny. Gęsty z pomidorów, warzyw , z dodatkiem ananasa i pędów bambusa

Warto zrobić sobie zapas, potem wystarcz tyko otworzyć słoik, podsmażyć kurczaka, ugotować ryż i pyszne danie gotowe

Na prawdę polecam i zapraszam-przepis jest rewelacyjny

Zapraszam tez na film z przygotowaniem tego sosu krok po kroku 

SKŁADNIKI

*z tych proporcji wyszło mi 9 słoików 500ml 

Składniki:

3,5 kg pomidorów 

0,75 kg cebuli

3 małe  papryki 

4 duże  marchewki

słoik pędów bambusa ok 200g (opcjonalnie)

puszka ananasa +sok 100 ml 

125ml octu 

1 szkl cukru

1 łyżka musztardy

2 łyżki papryki słodkiej mielonej

płaska łyżka curry

pół łyżki pieprzu

2 płaskie łyżki soli

2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej

pomidory nacinamy, zalewamy wrzątkiem i odkładamy na ok 10 minut

obieramy ze skórki i kroimy

ja dodatkowo zblendowałam je i część przetarłam przez sitko żeby nie mieć w sosie pestek-nie jest to konieczne

pomidory stawiamy na kuchence i gotujemy

cebulę obieramy i kroimy

cebulę dodajemy do gotujących się pomidorów, gotujemy ok 25 min na średnim ogniu 

4 duże marchewki obieramy i kroimy w słupki

z papryk usuwamy nasiona i kroimy w paseczki

marchew dodajemy do całości

ananasa odcedzamy na sitku, sok odkładamy na później, jeśli jest w plastrach kroimy 

dodajemy do sosu

dodajemy też paprykę, i dalej wszystko gotujemy 

całość mieszamy i dalej gotujemy ok 15-20 min

pędy bambusa odcedzamy i dodajemy do sosu

na koniec doprawiamy sos, dodajemy cukier, ocet,musztardę, słodką paprykę, curry, pieprz, sól

100ml soku z ananasa mieszamy 2 łyżki mąki ziemniaczanej i dajemy do sosu, mieszamy i chwile gotujemy

sos przekładamy do słoików

dajemy do garnka wyłożonego ściereczką, zalewamy do ok połowy wysokości słoików

pasteryzujemy ok 20 minut od momentu zagotowania wody, 

taki zapasteryzowany sos może stać w piwnicy nawet rok

bardzo polecam, smakuje rewelacyjnie