surówka do obiadu z młodej białej kapusty

Witam Kochani

dziś przychodzę do Was na odmianę z czymś lekkim i zdrowym.
Wiosna w pełni, więc już powoli możemy zaczynać delektować się nowalijkami.

Surówka z młodej kapusty jest niezwykle zdrowa, wręcz ją uwielbiam 

Składniki

-1 mała główka młodej białej kapusty
-1 średnia marchew
-koperek-1 płaska łyżka drobno posiekanego
-1 mała cebula -biała lub czerwona
-3 łyżki śmietany 12%
-trochę pieprzu
-pół łyżeczki soli
-płaska łyżka cukru, nawet mniej 


Kapustę szatkujemy na szatkownicy bardzo drobno

następnie marchew trzemy na tarce jarzynowej

kapustę oraz marchew dajemy do jednej miski, dodajemy sól, mieszamy i odstawiamy na 10 minut.

Następnie cebulkę kroimy w bardzo drobną kosteczkę i dodajemy do całości

dodajemy resztę składników, mieszamy i gotowe.

Surówka jest wspaniała, polecam gorąco!

Smacznego