Wspaniały tort orzechowy z kremem z masłem orzechowym +FILM

Witam Kochani, dziś chcę Wam przedstawić przepis na rewelacyjny tort. Taki tort upiekłam na urodziny mojej mamy. Jest ona miłośniczką wszelkich orzechowych wypieków i ten tort jest maksymalnie orzechowy. Składa się z ciasta kakaowo-orzechowego przełożonego wspaniałym i aksamitnym kremem z masłem orzechowym.

Całość smakuje rewelacyjnie. Bardzo polecam i zapraszam

SKŁADNIKI

tortownica około 18-20cm

CIASTO ORZECHOWE

-5 jajek+2 białka z masy
-3/4 szklanki cukru (szklanka 250ml)
-1 szklanka mąki pszennej tortowej
-5 łyżek oleju
-5 łyżek wody
-2 łyżeczki proszku do pieczenia (płaskie)
-2 łyżki kakao
-3/4 szklanki posiekanych drobno orzechów włoskich

KREM

-800ml mleka
-2 żółtka
-3 łyżki mąki ziemniaczanej
-2 łyżki mąki pszennej
-0,5 szkl cukru
-175g masła
-masło orzechowe (200g)

DODATKOWO

-zmielone orzechy włoskie i dowolne ozdoby


Na początek przygotujemy bazę kremu, do garnka dajemy 2 żółtka (białka odkładamy do ciasta), mąki, cukier i mleko, wszystko mieszamy i gotujemy do zgęstnienia. Studzimy.

CIASTO ORZECHOWE

Dno tortownicy wykładamy papierem do pieczenia.
Do miski dajemy jajka i 2 białka, dodajemy cukier i ucieramy na puszystą, jasną masę.

Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, kakao, olej i wodę-wszystko miksujemy do połączenia.

Na koniec dodajemy orzechy-miskujemy. Ciasto dajemy do tortownicy i pieczemy około 35-40 minut (do suchego patyczka) w temp 180 stopni grzanie góra-dół

Ciasto wyciągamy z tortownicy, chwilę studzimy, ścinamy górę i  kroimy na 4 spody. Studzimy.

KREM

Do miski dajemy masło w temp pokojowej i ucieramy chwilę, następnie dodajemy stopniowo ostudzony budyń wciąż miksując (temp pokojowa) na koniec dodajemy masło orzechowe i miksujemy do połączenia.

Następnie spody ponczujemy herbatą (można tego nie robić) i przekładamy kremem-zostawiamy trochę do obtoczenia tortu i dekoracji.

Następnie obtaczamy kremem cały tort. Wstawiamy na 15 minut do lodówki i obtaczamy boki zmielonymi orzechami. dekorujemy według własnego uznania

Gotowy tort wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc.

I gotowe.
Tort jest na prawdę wspaniały, bardzo pięknie wygląda, i super smakuje. Lekko słonawy, orzechowy krem idealnie komponuje się z kakaowo orzechowym ciastem. Wszystkim bardzo smakował a solenizantka była bardzo zadowolona. Polecam

Zapraszam jeszcze na film