Orzechowe babeczki z masłem orzechowym-wilgotne i puszyste muffinki+FILM

Witam Kochani, zapraszam na pyszne, pulchne, mięciutkie i wilgotne babeczki-muffinki z kremem z masłem orzechowym. Osobiście bardzo lubię wypieki z dodatkiem masła orzechowego, jego słony smak super komponuje się z ciastami, ciasteczkami, kremami.

Te babeczki zrobicie w kilka chwil i zapewniam, ze wyjdą, i będą każdemu smakowały :)
Zapraszam również na film :) 

SKŁADNIKI

*z podanych proporcji wychodzą 24 babeczki standard lub 48 małych 

CIASTO

SKŁADNIKI MOKRE

-2 jajka
-150ml mleka
-150ml  wody
-150ml  oleju rzepakowego

SKŁADNIKI SUCHE 

-cukier waniliowy
-2 szklanki mąki pszennej  tortowej (szklanka 250ml)
-3/4 szkl cukru
-1 łyżka kakao 
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-0,5 łyżeczki sody
-100g drobno zmielonych orzechów włoskich

DODATKOWO

-500ml śmietany 36%
-pół szklanki cukru pudru
-120g masła orzechowego


Do jednej miski dajemy składniki mokre-mieszamy trzepaczką do połączenia.

Do drugiej miski dajemy składniki suche-mieszamy.

Następnie do składników suchych dajemy mokre i wszystko mieszamy trzepaczką do połączenia składników, i uzyskania gładkiego ciasta. Ciasto ma być lekko lejące. Dzięki temu babeczki idealnie wyrosną, będą puchate, puszyste i wilgotne.

Następnie formę na muffinki wykładamy papilotkami, i napełniamy je do 2/3 wysokości.

Babeczki pieczemy do suchego patyczka około 15-20 minut w temp 180 stopni grzanie góra-dół.

Wyciągamy z piekarnika, przekładamy  na jakąś tacę i pieczemy drugą porcję.

Babeczki studzimy.


KREM

Krem można wykonać dowolny. Ja polecam ten, jest łatwy i na prawdę pyszny :)

Śmietankę 36% ubijamy z cukrem pudrem na sztywno dodajemy masło orzechowe i miksujemy do uzyskania jednolitego kremu.

Krem przekładamy do rękawa, lub szprycy i dekorujemy babeczki według własnego uznania.

Ja posypałam je czekoladową posypką, orzechami.

Babeczki wstawiamy do lodówki i gotowe :) 

Bardzo polecam, są pyszne i łatwe w przygotowaniu. Mega orzechowe.
Życzę smacznego :) 

Zapraszam również na film :)