Ciasto Poduszkowiec czyli murzynek z masą serową+FILM

Witam Kochani, dziś zapraszam na bardzo łatwe ciasto, które ciekawie wygląda. Nazywa się poduszkowiec. Ciasto składa się z kakaowego ciasta i masy serowej, którą wyciska się na ciasto tworząc kratkę. Podczas pieczenia ciast w okienkach wyrasta tworząc poduszki.

Ciasto robi się bardzo szybko i łatwo, polecam i zapraszam :)

SKŁADNIKI 
*Przepis na dużą blaszkę k 25x35cm

CIASTO KAKAOWE

-6 jajek
-1 szklanka cukru
-1,5 szkl mąki pszennej tortowej
-3 płaskie  łyżki kakao
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
-0,5 szkl oleju
-cukier waniliowy

MASA SEROWA

-750g sera białego półtłustego zmielonego 
-1 budyń śmietankowy bez cukru 40g
-2 jajka 
-0,5 szkl cukru


Blaszkę wykładamy papierem d pieczenia.

Żółtka oddzielamy od białek, białka ubijamy na sztywno,

 dodajemy żółtka, cukier i wszystko chwilę miksujemy na mniejszych obrotach. Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, kakao,cukier waniliowy i olej.

 Całość miksujemy na małych obrotach do uzyskania gładkiej konsystencji.

Powstałe ciast wylewamy do blaszki, wyrównujemy.

MASA SEROWA

Jajka ucieramy z cukrem na jasną masę.

 Dodajemy stopniowo zmielony ser i wszystko miksujemy.
Dodajemy budyń i miksujemy do połączenia.

***jeśli ser jest suchy i masa wyjdzie gęsta, można dodać do niej trochę mleka.

Masę serową przekładamy d rękawa cukierniczego i wyciskamy ją na masę kakaową tworząc kratkę.

Tak przygotowane ciasto pieczemy ok 40 minut w temp 180 stopni. (podczas pieczenia na powierzchni ciasta tworzą się urocze poduszeczki)

Ciasto wyciągamy z piekarnika i studzimy.
Przechowujemy w lodówce. Można je jeszcze polać lukrem lub czekoladowymi niteczkami.

I gotowe. Polecam i życzę smacznego