MAZUREK WIELKANOCNY najłatwiejszy, przekładany, pyszny +FILM

 Dziś zapraszam na mazurka Wielkanocnego, bardzo prosty, pachnący mięciutki , będzie na pewno ozdobą świątecznego stołu Przełożony jest remem grysikowym kakaowym, dodatkowo mamy tu powidła i czekoladę. Chyba najłatwiejszy mazurek jaki istnieje a do tego przepyszny Zapraszam 

Zapraszam też na krótki film z jego przygotowaniem krok po  kroku 

SKŁADNIKI

ja piekłam mazurka w blaszce 25x35cm 

używam szklani 250ml 

CIASTO

-2,5-3 szkl mąki pszennej tortowej (to jest około 450g),  (szklanki 250 ml)+ trochę do podsypania

-3 jajka

-1 łyżka cukru waniliowego

-3/4 szkl cukru (ok 130g)

-2 łyżeczki proszku do pieczenia

-olejek migdałowy

-2 łyżki śmietany kwaśnej 18%

-100g zimnego masła lub margaryny

MASA 

-500ml mleka

-5 łyżek kaszy manny

-łyżka kakao

-0,5 szkl cukru

-100g masła

DODATKOWO

-100g czekolady mlecznej

-2 łyżki mleka

-łyżka masła

-2 łyżki powideł

-płatki migdałowe i dowolne dekoracje 

z podanych składników zagniatamy ciasto, masło ma być zimne, można je zetrzeć na tarce albo posiekać drobno

ciasto dzielimy na 3 części 2 większe-na spody i jedną mniejszą (na kulki do dekoracji) 

pierwszą wałkujemy, wykładamy dno blaszki u mnie 25x35cm, nakłuwamy widelcem 

wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika grzanie góra-dół bez termoobiegu, pieczemy na złoty kolor ok 20 minut

tak samo robimy z drugą częścią ale doklejamy dookoła kulki z ciasta tworząc ozdobny brzeg

MASA KAKAOWA

do garnka dajemy mleko, kaszę mannę, cukier , masło i kakao-całość mieszamy i gotujemy do zgęstnienia 

gorącą masę wykładamy na pierwszy spód, przykrywamy drugim, okrywamy ściereczką i studzimy

ostudzony mazurek smarujemy powidłami 

czekolade rozpuszczamy z masłem i mlekiem i polewamy mazurka

dekorujemy według własnego uznania