Ciasto makowe z malinami i kremem/Makowa Panienka

Witam Kochani
dziś przychodzę do Was z przepisem na rewelacyjne ciasto, które podbiło moje serducho od pierwszego wejrzenia :P Wygląda i smakuje rewelacyjnie, jest proste w przygotowaniu. Mowa o cieście makowym z kremem i malinami. 

Pasuje do niego nazwa Makowa Panienka :) 
Gorąco polecam Wam to ciasto, na pewno Was zachwyci, i będzie często gościło w waszych domach. Zapraszam

*przepis na blaszkę 25x25cm

CIASTO MAKOWE
-5 białek
-2 żółtka (3 żółtka odkładamy do kremu)
-3/4 szkl mąki pszennej
-0,5 szkl suchego maku
-8 łyżek oleju
-8 łyżek wody
-3/4 szkl cukru
-2 łyżeczki proszku do pieczenia


KREM
-1 litr mleka
-3 żółtka
-2 budynie śmietankowe bez cukru po 40g
-1 cukier waniliowy
-2 łyżki maki pszennej
-3/4 szkl cukru
-250g masła lub margaryny



DODATKOWO
-500g malin
-1 galaretka malinowa
-pół łyżki żelatyny
-1 i 3/4 szklanki wrzątku


Blaszkę 25x25cm wykładamy papierem do pieczenia.

Białka ubijamy na sztywno, dodajemy stopniowo cukier i miskujemy chwilę, następnie dodajemy 2 żółtka-miksujemy.
Dodajemy mak, olej, wodę, mąkę, proszek do pieczenia i wszystko miksujemy chwilę na najniższych obrotach do połączenia składników.

Ciasto przekładamy do blaszki i pieczemy około 25 minut w temp 180 stopni do suchego patyczka. 

Studzimy i kroimy na dwa spody. 

KREM

Z 1 litra mleka odlewamy szklankę, resztę zagotowujemy. 
Do szklanki mleka dodajemy 2 budynie, cukier, 3 żółtka, cukier waniliowy i mąkę i wszystko miksujemy na gładką masę. 

Wylewamy ją na gotujace się mleko i mieszamy do zgęstnienia.
Studzimy.

Masło ucieramy na puch i stopniowo dodajemy ostudzoną masę budyniową. 
I krem gotowy.

Kremem przekładamy spody biszkoptowe czyli spód-krem-spód i krem.

WARSTWA MALINOWA

Do miski dajemy galaretkę, żelatynę i wrzątek, wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy do wystudzenia. Do zimnej galaretki dodajemy maliny, gdy zacznie tężeć wykładamy na ciasto. 

Wyrównujemy i wstawiamy do lodówki na całą noc. 

I gotowe :) 

Ciasto pięknie się kroi, pięknie wygląda i jest po prostu wspaniałe :) 
Bardzo gorąco polecam :)

Życzę  smacznego :)
:) jeszcze kilka kwitnących kaktusików :) Prawda, że ładne?