Szarlotka przekładana z orzechami-najlepsza :) +FILM

Witam Kochani

Dziś przychodzę do Was z przepisem na pyszną szarlotkę-moją ulubioną. Jabłek i orzechów wszędzie pełno, więc można spokojnie piec :)

 Ciasto jest niezwykle pyszne, łatwe i pięknie wygląda. Kwaskowość masy jabłkowej idealnie współgra ze słodyczą orzechów :) Jednym słowem-mniam :) 

Zapraszam i polecam

SKŁADNIKI


*przepis na dużą blaszkę około 22x35 cm

3 SPODY

-2,5 szkl mąki pszennej tortowej (szklanki 250 ml)+ trochę do podsypania
-3 jajka
 -1 łyżka cukru waniliowego
 -3/4 szkl cukru
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
 -3 łyżki śmietany kwaśnej 18%
-200g zimnego masła lub margaryny


MASA JABŁKOWA

-2 kg jabłek najlepiej szara reneta
-2 galaretki cytrynowe po 75g sztuka

MASA ORZECHOWA

-250g posiekanych orzechów włoskich
-2 łyżki miodu
-100g masła lub margaryny
-2 łyżki cukru pudru

Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia.

Z podanych składników zagniatamy ciasto,następnie dzielimy je na 3 części i wstawiamy je do lodówki na 15 minut.

Pierwszy kawałek ciasta wałkujemy i wykładamy nim dno blaszki.

Pieczemy na złoty kolor w temp 180 stopni-około 15-20 minut.

Tak postępujemy z drugą częścią ciasta

MASA ORZECHOWA 

Orzechy siekamy na mniejsze kawałeczki. 

Masło lub margarynę wraz z miodem i cukrem pudrem oraz orzechami stawiamy na gazie i rozpuszczamy. Mieszamy

Orzechy wysypujemy na 3 surowy spód, wyrównujemy i pieczemy około 20-25 minut w temp 180 stopni. Wyciągamy i studzimy-orzechy leciutko stwardnieją

MASA JABŁKOWA

Obrane jabłka trzemy na dużych oczkach i prażymy na średnim ogniu aż przybiorą kształt masy. 

Do jabłek wsypujemy galaretki cytrynowe i wszystko dokładnie mieszamy i gotujemy do rozpuszczenia się galaretek.

Gorącą masą jabłkową przekładamy spody-spód:jabłka:spód:jabłka:spód Całość ma wieńczyć spód z orzechami. Ciasto przykrywamy ściereczką i studzimy. Następnie wstawiamy do lodówki.

 Jest wspaniałe,pięknie się kroi i super wygląda :)

Polecam i życzę smacznego :)