Przepis na Hiszpany, torciki bezowe z bitą śmietaną , proste i przepyszne +FILM

 cześć Kochani, czasem zostają nam białka z rożnych wypieków np z kremówki czy paczków itp i nie mamy pomysłu co z nich zrobić. Ja najczęściej robię z takich białek przepyszne bezowe torciki Hiszpany z bitą śmietaną. Są rewelacyjne bardzo efektowne, do ich przygotowania potrzeba tylko kilku składników. Smakują zarówno dzieciom jak i dorosłym. Beza z tego przepisu wychodzi rewelacyjnie, chrupka z zewnątrz, delikatna w środku

zapraszam serdecznie 

zapraszam też na film 

BEZY

-5 białek 

-3/4 szkl cukru ok 200g

-2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej

-2 łyżki soku z cytryny

-ok 500ml śmietanki 36%

-pół szklanki cukru pudru szkl 250ml 

-kilka kostek czekolady 

5 białek w temp pokojowej ubijamy, następnie stopniowo dodajemy cukier

miksujemy ok 7-8 minut do jego rozpuszczenia

dodajemy mąkę ziemniaczaną i sok z cytryny-chwilę miksujemy

ma nam powstać puszysta, konkretna masa. Przekładamy ją do rękawa cukierniczego z tylką gwiazdką i wyciskamy bezowe spody/gniazdka, ja dodatkowo wycisnęłam troszkę mniejszych bezików 

wstawiamy do nagrzanego do 140 stopni piekarnika grzanie góra-dół bez termoobiegu, środkowa półka i suszymy ok 1,5h

studzimy, bezy wychodzą chrupiące 

śmietanę ubijamy z cukrem pudrem, przekładamy do rękawa z ozdobną tylką, wyciskamy trochę na spody, przykrywamy drugim, albo dajemy mały bezik,

 dekorujemy rozpuszczoną mleczną czekoladą-dajemy ją do woreczka i nacinamy róg

torciki wstawiamy do lodówki

bardzo polecam są pyszne i przygotowanie ich to fajny sposób na wykorzystanie białek