pyszna sałatka misz-masz z kurczakiem, makaronem-idealna na Wielkanoc +FILM

 Cześć Kochani, dziś zapraszam po krótki i łatwy przepis na pyszną sałatkę 

idealna na święta i na co dzień, pyszne, proste składniki

zapraszam też na film

SKŁADNIKI 

-puszka kukurydzy ok 300-400g

-ok 400g fileta z kurczaka

-1 duży ogórek świeży

-ok 200g makaronu ryżowego orzo

-5 jajek ugotowanych na twardo

-puszka groszku konserwowego ok 400g

-ok 20 sztuk ogóreczków konserwowych 

-5 kopiastych łyżek majonezu

-sól pieprz papryka słodka 

-troszkę oleju 

fileta kroimy w drobną kostkę, podsmażamy na niewielkiej ilości oleju, oprawiamy solą, pieprzem i papryką słodką, studzimy

makaron orzo gotujemy, odcedzamy na sitku 

Do miski dajemy makaron, jajka ugotowane na twardo trzemy na tarce o grubych oczkach, dodajemy do makaronu, dodajemy odcedzony groszek i kukurydzę.

Ogórki konserwowe kroimy z drobną kostkę, ogórka zielonego obieramy i też kroimy w drobną kostkę, dodajemy do reszty składników razem z ogóreczkami konserwowymi. Do całości dodajemy mięso

wszystko mieszamy, dodajemy majonez sól, pieprz i ponownie mieszamy-sałatkę odkładamy do lodówki na kilka godzin do "przegryzienia" i gotowe

jest sycąca, pyszna, można ją podać z dowolną wędliną

super na święta i nie tylko 

polecam i życzę smacznego 

Ciasto ADWOKAT pyszne z kremem ajerkoniakowym , adwokatowiec +FILM

 Cześć Kochani, dziś zapraszam na pyszne ciasto dla dorosłych z kremem adwokatowym . pyszne alkoholowe, delikatne. Składa się z kakaowego biszkoptu kremu adwokatowego , śmietanki i polewy adwokatowej. całość smakuje wspaniale, pyszne, eleganckie, świetnie nada się na zbliżające się święta wielkanocne -zapraszam 

zapraszam też na film z jego przygotowaniem krok po kroku 

SKŁADNIKI

BLASZKA 25x35cm

używam szklanki 250ml

BISZKOPT 

-6 jajek

-3/4 szkl cukru

-2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

-3/4 szkl mąki pszennej tortowej

-2,5 łyżki kakao

MASA ADWOKATOWA

-3 płaskie łyżki żelatyny

-100ml gorącej wody

-250ml adwokatu

-250g serka mascarpone

-500ml śmietanki 30 lub 36%

-5 kopiastych łyżek cukru pudru

PIANKA

-2 łyżki żelatyny

-100ml gorącej wody

-500 ml śmietanki 30 lub 36%

-5 łyżek cukru pudru

POLEWA ADWOKATOWA

-50g masła

-50g czekolady białej

-3 łyżki adwokata 

-5 łyżek mleka

-łyżeczka żelatyny

BISZKOPT 

do ubitych białek stopniowo dodajemy cukier 

zmniejszamy obroty i dodajemy żółtka

przesiewamy mąkę, kakao i proszek

mieszamy delikatnie, przekładamy do blaszki, 

wstawiamy do nagrzanego o 180 stopni piekarnika grzanie góra-dół bez termoobiegu i pieczemy ok 25 minut 

ostudzony biszkopt kroimy na dwa spody

KREM ADWOKATOWY 

żelatynę rozpuszczamy, dokładnie mieszamy studzimy

śmietankę ubijamy z cukrem pudrem

do gęstniejącej śmietanki dodajemy mascarpone i miksujemy do uzyskania gęstego kremu

dodajemy 250ml ajerkoniaku

miksujemy, dodajemy żelatynę i energicznie i krótko miksujemy 

krem od razu wykładamy na pierwszy spód, przykrywamy drugim 

żelatynę rozpuszczamy, dokładnie mieszamy i studzimy

dodajemy do ubitej śmietanki z cukrem pudrem

wykładamy na ciasto, wstawiamy do lodówki do stężenia

polewa adwokatowa

można ją pominąć i np posypać ciasto czekoladą 

składniki oprócz adwokata dajemy do miski i podgrzewamy nad kąpielą wodną lub ok 1 min w mikrofali, mieszamy dodajemy ajerkoniak 

gdy polewa jest rzadka wstawiamy na chwilę do lodówki żeby zaczęła gęstnieć, polewamy ciasto

ciasto wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc do dokładnego schłodzenia 

i gotowe,pięknie się kroi, elegancko wygląda, bardzo polecam i życzę smacznego 

ciasto kawowo-bananowe z kremem-pyszne, eleganckie +FILM

 Cześć Kochani, zapraszam Was na kolejne pyszne ciasto-tym razem kawowo bananowe z kremem. Składa się z delikatnego kawowego biszkoptu, kremu, bananów i pianki kawowej.

Całość posypana jest startą biała czekoladą.

Cisto jest pyszne, bardzo eleganckie. Zapraszam serdecznie po przepis 

Zapraszam też na film z jego przygotowaniem krok po kroku 

SKŁADNIKI 

blaszka 25x35cm

używam szklanki 250ml 

BISZKOPT 

-6 jajek

-0,5 skl cukru

-0,5 szkl mąki pszennej tortowej

-2 łyżki kakao

-1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 

KREM

-750ml mleka

-3 budynie śmietankowe bez cukru  po 40g sztuka

-3/4 szkl cukru

-200g masła

PIANKA KAWOWA

-500ml śmietanki 30 lub 36%

-2 łyżki żelatyny

-125ml gorącej wody

-4 łyżki kawy rozpuszczalnej typu crema

-4 łyżki cukru pudru

DODATKOWO

-4 duże banany 

-czekolada do posypania 

-sok z cytryny do posmarowania bananów

-kawa do nasączenia biszkoptu

białka ubijamy, stopniowo dodajemy cukier

zmniejszamy obroty i dodajemy żółtka

przesiewamy mąkę, proszek i kakao-delikatnie mieszamy

blaszka 25x35cm, wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika grzanie góra-dół bez termoobiegu pieczemy ok 25 min

studzimy i kroimy na dwa spody

KREM

3 budynie gotujemy w 750ml mleka i z 3/4 szkl cukru-studzimy

masło w temp pokojowej ucieramy i stopniowo dodajemy budyń też w temp pokojowej

biszkopt opcjonalnie można nasączyć kawą

wykładamy krem

przykrywamy drugim spodem

też lekko nasączamy niesłodzoną kawą

układamy plasterki bananów

banany smarujemy sokiem z cytryny żeby nie ściemniały

PIANKA KAWOWA

kawę i żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie, mieszamy i studzimy 

śmietankę ubijamy z cukrem pudrem

dodajemy żelatynę z kawą chwilkę miksujemy

od razu wykładamy na ciasto

posypujemy startą białą czekoladą

ciasto wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc 

pięknie się kroi, jest delikatne, nie nadmiernie słodkie, bardzo eleganckie

pieczone pierożki z ciasta drożdżowo twarogowego nadziewane pieczarkami i serem +FILM

 Cześć Kochani, dziś przychodzę do Was z rewelacyjną przekąską, która wspaniale smakuje zarówno na ciepło jak i zimno. Mowa o przepysznych pieczonych pierożkach z wspaniałego, delikatnego ciasta drożdżowo twarogowego. Są one niesamowicie leciutkie, puszyste, smakują po prostu wspaniale

Można je zrobić z dowolnym nadzieniem, ja zrobiłam z pieczarkami i serem żółtym

Są pyszne posmakują na pewno dużym i małym, musicie ich spróbować 

Zapraszam tradycyjnie na film i na mój kanał youtube

SKŁADNIKI 

* z tych proporcji wyszło mi ok 35 sztuk

NADZIENIE

-250g pieczarek

-250g żółtego sera

-pół cebuli

-sól, pieprz

-troszkę masła

CIASTO 

-250g białego sera chudego

-8 łyżek mleka

-8 łyżek oleju

-1 jajko

-1 łyżka cukru

-1 łyżeczka, płaska soli

-40 dag mąki , i trochę do podsypowania

-3 dag świeżych drożdży

DODATKOWO

-1 jajko

-bazylia do posypania

cebulę kroimy w kostkę, podsmażamy na maśle

dodajemy pokrojone pieczarki i smażymy do miękkości-studzimy

ser żółty trzemy i dodajemy zimne pieczarki, doprawiamy solą i pieprzem i mieszamy

do miski dajemy 250g sera białego chudego, 8 łyżek mleka, 8 łyżek oleju

miksujemy do połączenia

wkruszamy drożdże

dodajemy jajko

miksujemy do rozpuszczenia drożdży

dodajemy mąkę i zagniatamy ciasto, jak się klei, można trochę podsypać mąką

przykrywamy i odkładamy w ciepłe miejsce do podrośnięcia na ok 30 minut

gdy ciasto podrośnie urywamy kawałek, wałkujemy dość cienko i kroimy na kwadraty

na kwadrat dajemy trochę nadzienia, sklejamy dokładnie 

pierożki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, smarujemy jajkiem

oprószamy bazylią i odkładamy na ok 10 min do napuszenia

wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika grzanie góra-dół bez termoobiegu i pieczemy ok 15 min na złoty kolor

niesamowicie leciutkie, pyszne na ciepło i zimno,bardzo polecam musicie koniecznie je zrobić