Witam Kochani, dziś przychodzę do Was z przepisem na pyszne, bardzo jesienne i urocze ciasteczka w kształcie jeżyków. Są to chrupiące, pyszne ciasteczka z czekoladą, orzechami. Są idealne dla dzieci, czy na rodzinne spotkania.
Bardzo łatwe do zrobienia. Bardzo polecam i zapraszam po przepis. SKŁADNIKI * z podanych proporcji wyszło mi około 40 ciasteczek CIASTO -170g miękkiego masła -75g cukru pudru -pół łyżeczki soli -1 jajko -1 żółtko -płaska łyżeczka proszku do pieczenia -400g mąki pszennej tortowej+do podsypania -1 łyżka kwaśnej śmietany 18% DODATKOWO -50g czekolady mlecznej -około 150g posiekanych lub zmielonych orzechów włoskich CIASTO Do miski dajemy miękkie-wręcz wpół rozpuszczone masło z cukrem pudrem i ucieramy na jednolitą, jasną masę.
Następnie dodajemy jajko, żółtko i śmietanę- wszystko dalej miksujemy. Na koniec dodajemy sól, i proszek do pieczenia oraz przesianą mąkę.Zagniatamy ciasto. Powinno być nie klejące i plastyczne. Jeśli się klei podsypujemy mąką.
Z ciasto odrywamy kawałek wielkości orzecha włoskiego, formujemy kulę i następnie spłaszczamy z jednej strony nadając kształt łezki. Lekko spłaszczamy i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy około 15 minut w temp 180 stopni na jasny, lekko złoty kolor. Jeżyki ładnie podrosną.
Studzimy. Następnie rozpuszczamy czekoladę, smarujemy nią ciasteczko zostawiając miejsce z przodu na oczy i nosek, obtaczamy w orzechach, a wykałaczką robimy z czekolady oczka i nosek.
Przechowujemy w lodówce.
I gotowe. urocze, pyszne ciasteczka w jesiennym klimacie. Bardzo polecam. ***zapraszam jeszcze na film***
Witam Kochani dziś chcę Was zaprosić na przepyszne i łatwe ciasto-mięciutkiego orzechowca z miodem. Jest to ciasto, które zawsze wychodzi. Jest ono w bardzo jesiennym klimacie. Składa się ze spodów z dodatkiem miodu, przełożonych masą budyniową na gorąco, a na górze ma grubą i porządną warstwę orzechów, które przygotowujemy z miodem i masłem. Jest mięciutkie, wręcz rozpływa się w ustach. Osobiście bardzo lubię tego typu ciasta, są one idealne na każdą okazję-czy to na imieniny, czy na święta.
Bardzo polecam i zapraszam. ***Zapraszam również do obejrzenia filmu, na którym pokazuje jak przygotować to pyszne ciasto krok po kroku piecz ze mną :) *** SKŁADNIKI *przepis na dużą blaszkę około 25x40cm CIASTO -3 szkl mąki pszennej tortowej (szkl 250ml) -2 jajka -1 żółtko -100g miękkiego masła -1,5 łyżeczki sody -5 łyżek cukru pudru -4 łyżki śmietany kwaśnej 18% -3 łyżki miodu ORZECHY -400g posiekanych orzechów włoskich -125ml miodu -2 płaskie łyżki cukru pudru -100g masła MASA -1 litr mleka -2 budynie śmietankowe bez cukru po 40g sztuka -3/4 szkl cukru -1 cukier waniliowy
-3 łyżki mąki pszennej tortowej -200g masła Z podanych składników zagniatamy ciasto. Dajemy je do woreczka i wkładamy do lodówki na około 20 minut.
W tym czasie robimy orzechy. 400g orzechów włoskich siekamy dość drobno. Do garnka dajemy masło, miód, cukier puder i podgrzewamy do rozpuszczenia masła i połączenia składników, dodajemy orzechy i dokładnie mieszamy-studzimy.
Z lodówki wyciągamy ciasto, dzielimy je na 3 równe części. Pierwszą część wałkujemy i wykładamy nią dno blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy około 15 minut w temp 180 stopni grzanie góra-dół. Tak samo postępujemy z drugą częścią. Mamy mieć 2 upieczone spody.
Trzecią część ciasta również wałkujemy i dajemy na dno blaszki, wykładamy na nią przestudzone orzechy, wyrównujemy i pieczemy około 20-25 minut w temp 180 stopni-studzimy.
Masa- do garnka dajemy 2 budynie, cukier, cukier waniliowy, mąkę i 1 litr mleka, wszystko mieszamy i gotujemy do zgęstnienia.
Dodajemy masło, wszystko mieszamy do połączenia i rozpuszczenia masła
Gorącą masą przekładamy spody. Spód z orzechami ma być na górze.
Ciasto przykrywamy ściereczką i studzimy. Ostudzone ciasto wkładamy najlepiej na całą noc do lodówki. Następnego dnia pięknie się kroi.
I gotowe :) Bardzo polecam jest pyszne. Zapraszam na film
Witam Kochani, dawno nie było takiego wpisu. W ostatnim czasie nie biorę udziału w konkursach, ale jeśli pojawi się jakiś kulinarny z fajnymi nagrodami to czemu nie :) Udało mi się ostatnio wygrać piękny zestaw -regulowaną obręcz do pieczenia tortów, ceramiczną formę do tarty i pojemnik do cukru pudru-bardzo przydatna nagroda :)
Kolejna pochodzi z konkursu u Dr Oetkera wygrałam formę do pieczenia, rękawicę kuchenną, i zestaw produktów
Udało mi sie zdobyć też fajny kubeczek w loterii kawy Prima :)
Oraz brałam udział w kampanii Streetcom Somersby pear 0%
Witam Kochani, jak to mówią nie samym gotowaniem człowiek żyje. Dziś trochę inny post. Będzie dużo zdjęć. Zapraszam Wczoraj czyli 17.10.2019 byłam na pięknej wycieczce w góry. Mamy z bratem taką tradycję, że zawsze staramy się być w górach chociaż raz w roku :) Tym razem wybraliśmy się ponownie na Słowację, do Doliny Jaworowej. Jest to piękne miejsce blisko granicy z Polską. Każdemu polecam, cisza, spokój, piękna przyroda, piękne widoki. Pogoda nam dopisała w 100% bo była wręcz krystaliczna, było ciepło i bezchmurnie. Naszym miejscem docelowym była Polana pod Muraniem, bardzo urokliwe miejsce z pięknymi widokami na Murań oraz Tatry-Lodowy Szczyt i inne :) Szlak zaczyna się w miejscowości Jaworzyna Tatrzańska. Cały czas towarzyszy nam szum potoku Jaworowego :)
Polana pod Muraniem
W Jaworzynie Tatrzańskiej znajduje się jeszcze piękny drewniany kościołek Świętej Anny-mieliśmy szczęście, bo akurat był otwarty :)
Potem pojechaliśmy jeszcze na zakupy do supermarketu w miejscowości Zdziar :) Kupić trochę słowackich specjałów :) Oczywiście coś mocniejszego-likier, dla taty piwo, i słodkości dla całej rodziny, orzeszki arasidky, kofolę i inne :)
Na koniec zwiedziliśmy jeszcze kaplicę na Jaszczurówce w Zakopanem
Piękna jesień
I ostatnie zakupy na targu pod Gubałówką. Zawsze tam kupuję oscypki :) Są pycha i co najważniejsze nie słone :)
No i tradycyjnie kapcie dla mnie i mamy :D
Każdemu polecam taki wypad :) A już niebawem zapraszam po kolejne pyszne przepisy :)
