Witam Kochani, dziś zapraszam na popularne ciasto kopiec kreta, ale w wersji deseru. Podawane w pucharkach. Składa się z biszkoptu nasączonego kawą, bananów, kremu z kawałkami czekolady. Całość posypana jest pokruszonym biszkoptem. Deser super wygląda i jest pyszny. Polecam i zapraszam
SKŁADNIKI *z podanych proporcji wyszło mi około 8 pucharków KAKAOWE CIASTO -5 jajek -3/4 cukru -1,5 łyżeczki proszku do pieczenia -1 łyżka kakao -10 łyżek oleju -10 łyżek wody -1,5 szkl mąki pszennej tortowej KREM -750ml smietany 36% -50g czekolady mlecznej lub deserowej -3/4 szkl cukru pudru DODATKOWO -ok 3-4 duże banany -2 łyżki kawy rozpuszczalnej -2 łyżki cukru -1,5 szkl wody Ciasto kakaowe ***pieczenie ciasta można pominąć i użyć kakaowych biszkoptów lub herbatników. Jajka ucieramy z cukrem na jasną masę, dodajemy mąkę, kakao, proszek do pieczenia i wszystko miksujemy. Następnie dodajemy olej i wodę i wszystko miksujemy.
Ciasto przelewamy do wyłożonej papierem blaszki o wymiarach 25x40cm i pieczemy około 20 minut w temp 180 stopni. Studzimy. Ścinamy górę i kruszymy do miski.
Następnie z ciasta wycinamy kółka ok 8 sztuk. Ja robiłam to okrągłą foremką.
Do każdego pucharka dajemy kółko z ciasta i nasączamy kawą. (kawę rozpuszczamy z cukrem i wodą)
Następnie banany kroimy na dość grube plasterki i układamy na cieście.
Śmietankę 36% ubijamy na sztywno z cukrem pudrem, dodajemy do niej startą czekoladę.
Wszystko mieszamy
i dajemy na banany starając się uformować górkę.
Całość posypujemy okruszkami z góry biszkopta.
I gotowe :)
desery powinny poleżeć w lodówce około 2 godziny, żeby dobrze się schłodziły. Polecam, są przepyszne, idealne na upalne dni. zapraszam na film i mój kanał na yt
Witam Kochani, dziś zapraszam na przepyszne ciasto drożdżowe, niezwykle pulchne, pachnące. Jest ono z dodatkiem sera białego, borówek oraz kruszonki.
Całość smakuje rewelacyjnie, bardzo polecam i zapraszam SKŁADNIKI *przepis na dużą blaszkę ok 25x40cm CIASTO -750g mąki pszennej tortowej-ja polecam Mąkę Szymanowską Polskie Młyny -50g drożdży -4 jajka -3/4 szkl cukru -125g masła -250ml mleka SER -500g sera półtłustego -2 jajka -2 łyżki cukru KRUSZONKA -70g masła lub margaryny -3 łyżki cukru -cukier waniliowy -mąka ok 7 łyżek DODATKOWO -ok 300g borówek leśnych Do miski wkruszamy świeże drożdże, dodajemy łyżkę cukru, łyżkę maki oraz ciepłe mleko-wszystko mieszamy do rozpuszczenia drożdży i odkładamy do podrośnięcia.
Jajka mieszamy z cukrem na jednolitą masę. Masło rozpuszczamy i studzimy.
Gdy drożdże podrosną przesiewamy do nich mąkę. Ja bardzo polecam Mąkę Szymanowską-idealną do wypieków. Dzięki niej ciasto jest niezwykle lekkie i puszyste.
Następnie dodajemy jajka wymieszane z cukrem i wszystko mieszamy, następnie dodajemy przestudzone masło i wszystko mieszamy ręka na jednolite ciasto. Ono ma być klejące.
Ciasto posypujemy mąką, dajemy do miski i przykrywamy ściereczką. Odkładamy na około 25 minut do podrośnięcia. SER Ser dajemy do miski, dodajemy cukier i dwa jajka i wszystko miksujemy na masę.
KRUSZONKA Składniki na kruszonkę dajemy do miski i wyrabiamy ręka do uzyskania sypkiej konsystencji.
Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, przekładamy do niej ciasto, rozprowadzamy po całej blaszce i wyrównujemy.
Następnie na ciasta dajemy masę serową, posypujemy ją borówkami i kruszonką.
Tak przygotowane ciasto pieczemy około 45 minut w temp 180 stopni.
I gotowe. Ciasto pięknie wyrasta, jest wysokie, puszyste, mięciutkie. Idealne do kawki czy szklanki zimnego mleka.
Zapraszam na film :)
Polecam gorąco i zapraszam do zapoznania się z ofertą firmy Polskie Młyny.
Witam Kochani, dziś przychodzę do Was z przepisem na wspaniałe, kremowe ciasto, które łączy w sobie smak czekolady, malin i śmietanki. Jest łatwe do przygotowania, bez pieczenia, pięknie wygląda i cudownie smakuje.
Bardzo zapraszam, zwłaszcza że sezon na maliny w pełni :) SKŁADNIKI *przepis na blaszkę 25x25cm MASA CZEKOLADOWA -800ml mleka -200g masła -0,5 szkl cukru -2 budynie czekoladowe bez cukru po 40g -2 łyżki mąki -1 łyżka kakao -100g czekolady deserowej lub mlecznej MASA ŚMIETANKOWA -500ml śmietany 30% -0,5 szkl cukru pudru -125ml wrzątku -2 płaskie łyżki żelatyny DODATKOWO -500g malin -czekolada do posypania ciasta -około 100g okrągłych biszkoptów Dno blaszki wykładamy papierem do pieczenia a potem biszkoptami. Ja kupiłam takie z kakaową górą, ale mogą być normalne, jasne.
MASA CZEKOLADOWA Do garnka wlewamy mleko, dodajemy 2 budynie, kakao,cukier,mąkę i wszystko dokładnie mieszamy i zagotowujemy.
Mieszamy by się nie przypaliło, najlepiej trzepaczką. Masę gotujemy do zgęstnienia. Ściągamy z ognia i dodajemy pokruszoną czekoladę i pokrojone masło. Wszystko mieszamy do rozpuszczenia i połączenia.
Tak przygotowaną masę wykładamy na biszkopty, wyrównujemy i studzimy.
Gdy masa przestygnie układamy na niej maliny.
Następnie śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem, dodajemy ostudzoną żelatynę rozpuszczoną w 125ml wrzątku, wszystko miksujemy chwilę na najwyższych obrotach i wykładamy na maliny.
Posypujemy ciasto czekoladą i wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc.
I gotowe. Ciasto jest rewelacyjne, pięknie wygląda, super się kroi. Słodycz masy czekoladowej łamie kwaskowość malin a całości dopełnia śmietankowa pianka.
Bardzo polecam to ciasto, jestem pewna, że każdemu zasmakuje. Życzę smacznego :)
