Kakaowo-waniliowe muffinki czapki Mikołaja

Witam Kochani

Mikołajki już za kilka dni dlatego przychodzę do Was z przepisem na niezawodne i szybkie w wykonaniu babeczki udekorowane jak czapka Mikołaja .Idealny pomysł na mikołajkowe słodkości dla dużych i małych :)

Babeczki są wilgotne a w tym przyapdku też dwukolorowe. Polecam gorąco


SKŁADNIKI

*z proporcji wychodzi 12 muffinek

CIASTO

-1 jajko
-100 ml mleka
-100 ml oleju
-100 ml wody
-1,5 szkl mąki pszennej tortowej (szkl 250ml)
-0,5 szkl cukru  
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-pół łyżeczki sody oczyszczonej
-łyżeczka kakao

DEKORACJA

-300 ml śmietany 36%
-2 łyżki cukru pudru
-czerwony barwnik spożywczy


Do jednej miski dajemy olej,mleko,wodę i jajko-mieszamy. Do drugiej mąkę,proszek do pieczenia,sodę,cukier.

 Do suchych składników dajemy mokre i mieszamy trzepaczką do uzyskania gładkiego ciasta.

Ciasto dzielimy na pół i do jednej połowy dajemy kakao i mieszamy.

Ciasto nakładamy łyżką-raz jasne,raz ciemne do 2/3 wysokości foremek.

Pieczemy około 25 minut do suchgo patyczka w temp 180 stopni.

Studzimy.

DEKORACJA


Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem na sztywno .Odkładamy trochę śmietany do  białych elementów około 2 łyżki ,do reszty dodajemy barwnik spożywczy i miksujemy (ja używam barwniki w proszku)


Czerwonym kremem robimy szprycą dużą rozetę na każdej babeczce,potem białą robimy pompon i pasek dookoła czapki.

Ja na każdej czapeczce dołożyłam cukrową śnieżynkę.

I gotowe :)

proste,łatwe,pyszne,wilgotne i mikołajkowe babeczki :)

Polecam i życzę smacznego :)