Puszyste oponki na Tłusty Czwartek, nie gumiaste, mięciutkie-zawsze wychodzą. +FILM

Witam Kochani, tłusty czwartek już za kilka dni. Zapraszam Was na rewelacyjne, pulchniutkie i nie gumiaste oponki serowe. Robi się je na serku homogenizowanym.
Łatwe, pyszne, zawsze wychodzą. Zdecydowanie najlepsze oponki jakie robiłam. 

ZAPRASZAM NA FILM NA KTÓRYM POKAZUJĘ JAK ZROBIĆ PYSZNE OPONKI KROK PO KROKU

SKŁADNIKI

*z podanych proporcji wychodzi bardzo dużo oponek

-300g serka homogenizowanego waniliowego
-500g mąki pszennej tortowej+trochę do podsypania
-1 łyżka cukru waniliowego
-3 łyżki cukru
-3 żółtka
-1 łyżeczka sody oczyszczonej
-1 łyżka octu
-3 kopiaste łyżki gęstej śmietany 18%

DODATKOWO

-olej do smażenia
-cukier puder


Do miski dajemy składniki na ciasto, zagniatamy i chwilę wyrabiamy. Jeśli się klei podsypujemy troszkę mąką.

Ciasto dzielimy na mniejsze części i wałkujemy na około 0,5 cm grubości. Kubkiem lub szklanką wycinamy koła, a w nich mniejsze np zakrętką od wody mineralnej.

Do garnka lub patelni wlewamy olej tak by oponki nie dotykały dna i podgrzewamy.
Smażymy na złoty kolor obracając. Oponki pięknie rosną w smażeniu, napuszają się.

Smażymy na złocisty kolor, usmażone dajemy na ręcznik papierowy.

Posypujemy cukrem pudrem i gotowe :) 

Bardzo polecam, są przepyszne, łatwe, szybkie. Bardzo pulchniutkie.

JESZCZE RAZ ZAPRASZAM NA FILM :)