pyszne CIASTECZKA KOPERTY Z JABŁKAMI I LUKREM tylko kilka składników+FILM

 Cześć Kochani, dziś zapraszam Was na pyszne ciasteczka koperty z jabłkami.  Smakują rewelacyjnie a do ich przygotowania potrzeba tylko kilku składników. \

zapraszam na film z ich przygotowaniem 

SKŁADNIKI 

z tych proporcji wyszło mi ok 40 ciasteczek 

CIASTO 

500g mąki pszenne tortowej

200g masła lub margaryny

250g śmietany kwaśnej 18%

cukier waniliowy 8g

pół łyżeczki proszku do pieczenia

NADZIENIE 

-ok 6 dużych jabłek

-ok 3 łyżki cukru, jeśli jabłka są słodkie można nie dawać

-3 łyżki kaszy manny

LUKIER

sok z połowy cytryny

łyżka wody

cukier puder

jabłka obieramy, trzemy na tarce, dodajemy cukier i prażymy do miękkości 

do uprażonych jabłek dodajemy kasze mannę, mieszamy i studzimy

do miski dajemy składniki na ciasto-masło polecam posiekać lub zetrzeć na tarce-zagniatamy

ciasto dzielimy sobie na mniejsze części ,wałkujemy na prostokąt i kroimy na kwadraty

na każdy kwadrat dajemy trochę nadzienia, sklejamy dokładnie przeciwległe wierzchołki tak by powstała koperta

wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika grzanie góra-dół bez termoobiegu i pieczemy ok 25 min na złoty kolor

ciasteczka dekorujemy lukrem lub oprószamy cukrem pudrem 

bardzo polecam ciasteczka są rewelacyjne

CIASTO POPAPRANIEC Z MALINAMI I GALARETKĄ, pyszne i efektowne+FILM

 Cześć Kochani, dziś zapraszam na kolejne pyszne i bardzo efektowne ciasto Jest łatwe do zrobienia a smakuje po prostu rewelacyjnie. Mowa o cieście Popapraniec :) Składa się z trzysmakowego ciasta, które wykładamy naprzemiennie do blaszki, co powoduje, ze po upieczeniu jest kolorowe i pięknie wygląda jedna część jest z makiem, druga z kakao a trzecia z kokosem lub pozostaje jasna 

Spody przełożone są dżemem oraz kremem, na górze ciast

a mamy galaretkę z malinami

Wspaniałe ciasto na każdą okazję, zapraszam :) 

zapraszam na film z jego przygotowaniem 

SKŁADNIKI 

 blaszka 25x35cm   używam szklanki 250ml 

CIASTO 

6 jajek

3/4 szkl cukru 

80 ml oleju 

3/4 szkl mąki pszennej tortowej

2  łyżeczki proszku do pieczenia

łyżka ciemnego kakao

1/2 szkl suchego maku

*opcjonalnie 3 łyżki wiórków kokosowych

KREM

-1250 ml mleka

-3 budynie śmietankowe bez cukru po 40g sztuka

-2 łyżki mąki pszennej tortowej

szklanka cukru

200g masła

DODATKOWO

-dżem porzeczkowy ok 5 łyżek

-3 galaretki malinowe 

-1250 ml wrzątku

-ok 300g malin 

białka ubijamy, następnie stopniowo dodajemy cukier

zmniejszamy obroty i dodajemy żółtka oraz olej

przesiewamy mąkę i proszek do pieczenia

ciasto dzielimy na 3 części

do jednej części dajemy mak, do drugiej kakao a trzecia zostaje jasna lub dodajemy kokos

wykładamy naprzemiennie do blaszki i przejeżdżamy po dnie np trzonkiem łyżki żeby masy lekko przemieszały się ze sobą odsyłam do filmu 

wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika grzanie góra dół bez termoobiegu i pieczemy ok 35 minut 

studzimy i kroimy na dwa spody

litr mleka zagotowujemy, w 250ml mleka rozpuszczamy budynie, mąkę i cukier-wylewamy na gotujące się mleko, mieszamy do zgęstnienia

masło w temp pokojowej ucieramy, stopniowo dodajemy budyń też w temp pokojowej

pierwszy spód smarujemy cienko dżemem

wykładamy ok 2/3 kremu

przykrywamy drugim spodem i wykładamy resztę kremu i układamy maliny

galaretki rozpuszczamy, studzimy, chłodzimy-tężejące wykładamy na ciasto

ciasto wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc żeby się schłodziło. Pięknie wygląda w przekroju, jest przepyszne i bardzo, bardzo Wam je polecam 

Ciasto kakaowe z masą marchewkową i śmietanką, delikatne i przepyszne-MARCHEWKOWE POLE-+FILM

 Cześć Kochani, witam Was w kolejnym poście, dziś chcę Wam przedstawić przepis na rewelacyjne ciasto w takim troszkę jesiennym klimacie. Jest to moje autorskie ciasto, nazwałam je Marchewkowe Pole

Jest to delikatne ciasto kakaowe przełożone masą budyniową na gorąco, które bazą jest sok marchewkowy.

Dodatkowo mamy śmietankę i całość posypana jest okruszkami ciasta. Ciasto jest wysokie, eleganckie i przepyszne Zapraszam

Zapraszam też na film 

SKŁADNIKI 

blaszka 25x35cm

używam szklanki 250ml 

CIASTO KAKAOWE 

baza

-3/4 szkl wody

-3/4 szkl cukru

-3/4 szkl oleju

-4 pełne łyżki kakao

-6 jajek

-1/3 szkl cukru

-1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

-1,5  łyżeczki sody

-2 niepełne szkl mąki pszennej tortowej

MASA MARCHEWKOWA

1 litr soku marchewkowego

250ml mleka

3 budynie śmietankowe bez cukru po 40g sztuka

pół szkl cukru

200g masła

DODATKOWO

330ml śmietanki 30 lub 36%

3 łyżki cukru pudru

1,5 łyżki żelatyny

100ml gorącej wody

do garnka dajemy wode, olej,cukier kakao-mieszam i zagotowujemy-studzimy do temp pokojowej

białka ubijamy, pianę odkładamy 

żółtka ubijamy z cukrem na jasną masę

dodajemy ostudzoną masę z kakao

dodajemy proszek do pieczenia i sodę

dodajemy mąkę-wszystko miksujemy

dodajemy pianę z białek-delikatnie mieszamy do połączenia

wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika grzanie góra-dół bez termoobiegu i pieczemy ok 35 min do suchego patyczka

z ostudzonego ciasta ścinamy górę i kroimy je na 3 cienkie spody

MASA MARCHEWKOWA

1 litr soku marchewkowego, 200g masła-podgrzewamy aż  zacznie się gotować

w misce mieszamy budynie, mleko i cukier

wlewamy do gotującego się soku z masłem i mieszamy do zgestnienia 

gorącą masą przekładamy spody i studzimy

ściętą górę ciasta kruszymy

żelatynę rozpuszczamy i studzimy

śmietankę ubijamy z cukrem pudrem, dodajemy przestudzoną żelatynę

wykładamy na ciasto i posypujemy okruszkami

ciasto wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc żeby się schłodziło

jest rewelacyjne, pięknie się kroi