kopuła z rolady z puszystym serowym nadzieniem a'la Charlotte Royale :-)

Witam kochani, Wielkanoc coraz bliżej

Ja właśnie skończyłam piec pierwsze wielkanocne pierniczki :-)

Fajne wyszły :-)

Dziś przychodzę do Was z bardzo ciekawym ciastem, które rewelacyjnie wygląda, robi się je łatwo i przyjemnie, a efekt powala :-)

Ciasto to funkcjonuje pod nazwą Charlotte Royale,  robi się je w misce, która wykłada się pokrojoną na plasterki roladą biszkoptową, a całość wypełnia się dowolnym nadzieniem-może być to krem, pianka czy co chcemy :-)

Ciasto pięknie wygląda i jest pyszne.

Polecam.

Ja moją kopułę robiłam z rolad biszkoptowych posmarowanych domowym dżemem truskawkowym.

Nadzienie zrobiłam ze śmietanowo-serowej masy-pianki.

Wszystko się rewelacyjnie komponuje, ciasto jest nie za słodkie, bardzo pyszne :-)

Polecam:-)

No to zaczynamy :-)

PODAJĘ SKŁADNIKI NA CIASTO WYKONANE W MISCE O POJEMNOŚCI 5 L

(CIASTO WYSZŁO SPORE )

ROLADA BISZKOPTOWA (musimy upiec 2 sztuki)

-4 jajka

-0,5 szkl cukru

-0,5 szkl maki pszennej tortowej

NADZIENIE

-600g serka homogenizowanego waniliowego

-600ml śmietany 30% (można zastąpić 3 śnieżkami ubitymi w 600ml mleka)

-1 łyżka cukru pudru

-3 łyżki żelatyny

-3/4 szkl wrzątku

DODATKOWO 

dżem truskawkowy (najlepiej jakiś gęsty)

Dużą blachę piekarnikową wykładamy papierem do pieczenia.

Białka oddzielamy od żółtek, ubijamy je na sztywną pianę, dodajemy cukier, żółtka i na koniec mąkę-delikatnie mieszamy.

Powstała masę wylewamy na blachę, rozsmarowujemy cienko, tak by pokryć ciastem całą blachę.

Pieczemy około 10 minut w temperaturze 170 stopni-na złoty kolor.

Upieczony biszkopt ściągamy z blachy i wykładamy papierem do góry na ściereczkę.

Ściągamy papier i delikatnie zwijamy biszkopt w rulon, wzdłuż dłuższego boku.

Odkładamy do wystudzenia.

Pieczemy drugą roladę.

Gdy rolady wystygną smarujemy je dżemem, i ponownie zwijamy.

Odkładamy na 15 minut. 

Miskę o pojemności 5 l wykładamy folią spożywczą.

Rolady tniemy na plasterki około 1 cm, nawet troszkę mniej.

Plasterkami wykładamy miskę.

MASA

Śmietanę  ubijamy wraz z cukrem pudrem. 

Następnie dodajemy serki, i żelatynę-dokładnie wymieszaną w 3/4 szklanki wrzątku  i ostudzoną.

masę wylewamy do miski, wyrównujemy odstające kawałki rolad, możemy to co nam zostało wyłożyć na górę.

Ciasto przykrywamy folią spożywcza i wkładamy na całą noc do lodówki.

Następnego dnia do miski wkładamy talerz i odwracamy ją do góry dnem, ciasto pięknie wyjdzie z miski :-)

I będzie wielkie wow :-)

I gotowe :-)

Szybkie, łatwe, piękne i rewelacyjne w smaku :-)

Polecam :-)