Obłędny SERNIK GOTOWANY na krakersach z kajmakiem i prażonym słonecznikiem (bez pieczenia) +FILM

 Cześć Kochan, dziś zapraszam Was na jedno z moich ulubionych ciast, przepyszny sernik gotowany na krakersach z kajmakiem i prażonym słonecznikiem. Ciasto jest po prostu obłędne, rozpływa się w ustach Jego warstwy idealnie ze sobą współgrają, tworząc idealną całość. Ciasto z mojej TOP listy.

Ma w sobie słodycz, kremowość, coś do pochrupania. Robi się je szybko i łatwo bo jest to ciasto bez pieczenia. Musicie spróbować :) 

Zapraszam też na film

SKŁADNIKI

Blaszka ok 25x35cm

*używam szklanki 250ml*

MASA SEROWA

- 200g masła

- 1 kg sera z wiaderka

- szklanka mleka 250ml

- 4 jajka

- 3/4 szkl cukru

-3 budynie śmietankowe lub waniliowe bez cukru po 40g sztuka

DODATKOWO

-słone krakersy 2 duże paczki

-masa kajmakowa 1 puszka ok 400g

SŁONECZNIK PRAŻONY

-ok 250g słonecznika 

-50g masła

-2 kopiaste łyżki cukru pudru 

SŁONECZNIK

NA patelni rozpuszczamy masło i cukier puder-dodajemy ziarna słonecznika, prażymy na złocisty kolor, studzimy, kruszymy.

MASA SEROWA

Do kubka dajemy 250ml mleka i 3 budynie śmietankowe po 40g bez cukru dokładnie mieszamy-odkładamy.

Do garnka dajemy masło, cukier rozpuszczamy na małym ogniu, dodajemy jajka-mieszamy i od razu dodajemy ser  z wiaderka-mieszamy.

Zwiększamy ogień i wlewamy budynie rozpuszczone w mleku.

Mieszamy najlepiej trzepaczką i gotujemy do zgęstnienia.

Na dno blaszki wykładamy pierwszą warstwę krakersów, na nie dajemy połowę gorącej  masy serowej, na masie układamy drugą warstwę krakersów, wykładamy resztę masy serowej, i układamy trzecią warstwę krakersów.

Ciasto przykrywamy ściereczką i odkładamy do wystudzenia.

Następnie smarujemy kajmakiem i posypujemy słonecznikiem, wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc :) I gotowe

Ciasto pięknie się kroi, bardzo ładnie wgląda i smakuje po prostu wspaniale, bardzo polecam :)