.

.

piątek, 19 maja 2017

śmietanowy zawijaniec z masą orzechowo-kakaową

Witam Kochani
dziś coś szybkiego, łatwego i idealnego do kawki

Zawijane ciasto drożdżowe na bazie śmietany w masą kakaowo-orzechową :-)
Polecam


SKŁADNIKI


CIASTO

-50g drożdży świeżych
-3/4 szkl cukru (szklanka 250ml)
-3 szklanki mąki pszennej
-250 ml śmietany 18% 
-łyżka cukru waniliowego
-50g masła
-2 jajka

MASA

-100g zmielonych orzechów włoskich
-2 czubate łyżki kakao
-125ml mleka
-5 łyżek cukru


Drożdże kruszymy i posypujemy cukrem-czekamy aż się rozpuszczą,mieszamy.

Dodajemy śmietanę-mieszamy.

Dodajemy cukier waniliowy,jajka i mąkę, na koniec rozpuszczone zimne masło.
Zagniatamy gładkie ciasto. Można podsypać mąką.

Odkładamy do wyrośnięcia na 20 minut.


MASA

*jest bardzo podobna do tej jaką można znaleźć w kupnych drożdżówkach z masą kakaową 


Mleko, cukier i kakao dajemy do garnka i zagotowujemy.
Dodajemy orzechy-mieszamy.
Studzimy.



Ciasto wałkujemy na duży prostokąt, smarujemy go zimną masą.
Zwijamy jak roladę.


Następnie kroimy ją wzdłuż, zostawiając  kawałek nie przekrojony.

Następnie zawijamy jak na zdjęciu.




Smarujemy jajkiem i pieczemy około 45 minut w temperaturze 180 stopni :-)

I gotowe :-) Mała słodkość do kawki gotowa. :-) 
Po wystudzeniu ładnie się kroi 



Polecam i życzę smacznego :-) 

2 komentarze: