ciasto z kremem i truskawkami :)

Witam Kochani

Truskawkowych wypieków ciąg dalszy-dziś przepis na niezawodne ciasto z kremem,truskawkami i galaretką-można by rzec klasyk :P 

Polecam idealne ciasto na ciepłe letnie dni 

SKŁADNIKI

*Duża tortownica 24cm

BISZKOPT

4 jajka
0,5 szkl cukru
1 szkl mąki pszennej tortowej
pół łyżeczki proszku do pieczenia

KREM

2,5 szkl mleka  (szkl 250ml)
1 budyń śmietankowy bez cukru 40g
1 łyżka mąki
1 łyżka mąki ziemniaczanej
3/4 szkl cukru
3 żółtka
200g masła
DODATKOWO

200g truskawek
1 galaretka truskawkowa



BISZKOPT

Białka ubijamy na  pianę,dodajemy cukier-miksujemy,potem żółtka-miksujemy.Przesiewamy mąkę i proszek-miksujemy krótko na najniższych obrotach.

Wykładamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia-dno. Pieczemy około 20-25 min do suchego patyczka.

studzimy

KREM

2 szkl mleka wlewamy do garnka-gotujemy.

0,5 szkl mleka miksujemy z budyniem,mąkami,cukrem,żółtkami-wylewamy na gotujące się mleko i gotujemy do zgęstnienia mieszając .Studzimy .masło ucieramy na puch (temp pokojowa) i dodajemy po łyżce ostudzonego  budyniu .

Krem dajemy na biszkopt,wykładamy na niego pokrojone truskawki i całość zalewamy tężejącą galaretką (galaretkę przygotowujemy w 400ml wody)

Ciasto wstawiamy na noc do lodówki i gotowe :)
Polecam jest wspaniałe i można je przygotować z innymi owocami :)

SMACZNEGO :)


PS

Uwielbiam kaktusy,mam małą kolekcję :)

Kilka dni temu jeden zakwitł :)