.

.

czwartek, 8 czerwca 2017

Lekki torcik z truskawkami

Witam Kochani

Sezon truskawkowy rozpoczął się na dobre,wiec dziś lekkie,łatwe,pyszne  ciasto :)

SKŁADNIKI

*przepis na tortownicę 21cm

BISZKOPT

-3 jajka
-4 łyżki cukru 
-3 pełne łyżki mąki pszennej tortowej
-płaska łyżka kakao
-pół łyżeczki proszku do pieczenia


MASA PIANKOWA

-1 galaretka (dowolny smak-u mnie brzoskwiniowa)
-1 galaretka truskawkowa
-2 serki waniliowe homogenizowane po 150g
-300 ml śmietany 30%
-2 łyżki cukru

DODATKOWO

-1 galaretka truskawkowa
-200 g truskawek


Biszkopt

Białka ubijamy,dodajemy cukier,potem żółtka.
Na koniec dodajemy mąkę z proszkiem i kakao.
masę wylewamy do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy i pieczemy około 15 minut w temp 180 stopni .Studzimy.

MASA 


Pierwszą galaretkę (u  mnie brzoskwiniowa) rozpuszczamy w 250ml wrzątku,studzimy .

150ml śmietany ubijamy  z 1 łyżką cukru pudru,dodajemy jeden serek waniliowy i tężejącą galaretkę. Miksujemy i wylewamy na biszkopt,wstawiamy do lodówki na 15 minut.


Z drugą galaretką truskawkową postępujemy analogicznie. 

Umyte truskawki kroimy w plasterki układamy na stężałej piance truskawkowej. Całość  zalewamy tężejącą galaretką truskawkową rozpuszczoną w 300ml wody.





Ciasto wstawiamy na noc do lodówki. 
I gotowe :)





Lekkie,orzeźwiające i pyszne ciasto :) Polecam


4 komentarze: