Świąteczny piernik z powidłami-szybki i wspaniały

Witam Kochani

Święta już za kilka dni,więc przychodzę do Was z rewelacyjnym przepisem na świąteczny piernik z powidłami -szybki,łatwy i przyjemny. Polecam i zapraszam 

 Przepis na blaszkę 30x11 cm  wys 7cm

CIASTO

-2 jajka 
-0,5 szkl cukru pudru   
-2 szkl mąki pszennej tortowej
-150g płynnego miodu    
-125 ml   śmietany kwaśnej 18%  
-100g masła  
-4 łyżki oleju  
-4 łyżki mleka
-1 płaska łyżeczka sody  
-1 łyżka przyprawy do piernika  
-2 łyżeczki kakao

POLEWA

-50g czekolady mlecznej (można dać 25g mlecznej i 25g gorzkiej)
-4 łyżki mleka
-40g masła

DODATKOWO

-kwaskowe powidła śliwkowe


Wszystkie składniki na ciasto dajemy do miski-wszystko miksujemy na jednolitą masę. Keksówkę wykładamy papierem do pieczenia i dajemy do niej ciasto.

Pieczemy około 40 min w temp `170-180 stopni do suchego patyczka.
Piernik wyciągamy z blaszki i studzimy.

Następnie przecinamy na 3 spody i przekładamy je powidłami.

Składniki na polewę dajemy do miseczki i rozpuszczamy nad kąpielą wodną-mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji.

Polewą polewamy cały piernik i możemy go ozdobić cukrowymi dodatkami.
Przechowujemy go w lodówce lub pojemniku na ciasto. 

Piernik jest rewelacyjny, ma strukturę charakterystyczną dla pierników,wspaniale smakuje i wygląda. 
Polecam gorąco :)