Szybkie, bardzo łatwe ciasto z truskawkami i kruszonką+FILM

Cześć Kochani, sezon na truskawki trwa, więc chcę Was dziś zaprosić na chyba najłatwiejsze ciasto jakie istnieje :) Składa się z kilku składników, ale w smaku jest na prawdę wspaniałe, bardzo pulchniutkie, puszyste, ładnie rośnie w pieczeniu.
Ciasto jest z truskawkami, ale spokojnie można zrobić je z innymi owocami, przykryte są one kruszonką. '

Ciasto idealnie nadaje się na rodzinne spotkania, do kawy. Zrobicie je na prawdę w kilka chwil. Oprócz czasu pieczenia przygotowanie go zajmie Wam może z 10 minut :) Polecam i zapraszam

Tradycyjnie zapraszam też na film z tym przepisem na moim kanale Youtube 

SKŁADNIKI

*proporcje są na małą blaszkę około 23x27cm

***szklanka u mnie zawsze ma pojemność 250ml***
CIASTO 

-4 jajka
-3/4 szkl cukru
-1 i 3/4  szkl mąki pszennej tortowej
-1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
-125ml oleju
-ekstrakt cytrynowy do smaku opcjonalnie

KRUSZONKA 

-50g masła lub margaryny
-2,5 łyżki cukru
-mąka-ile zabierze

DODATKOWO

-około 200g truskawek
-cukier waniliowy

Jajka ucieramy z cukrem na jasną, puszystą masę-robimy to kilka minut by masa znacznie powiększyła objętość i była puszysta.

Do masy dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, olej i ewentualnie ekstrakt cytrynowy.  Wszystko miksujemy na gładkie ciasto. Ciasto wychodzi dość gęste.

Blaszkę smarujemy tłuszczem i posypujemy bułką tartą, dajemy do niej ciasto, delikatnie wyrównując. Można sobie pomóc nożem.
Na ciasto dajemy pokrojone truskawki.

Do miseczki dajemy masło, cukier i dodajemy stopniowo mąkę wyrabiając palcami do uzyskania sypkiej konsystencji, kruszonką posypujemy ciasto. Na koniec możemy posypać ciasto cukrem waniliowym.

Ciasto wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy około 40 minut-grzanie góra dół bez termoobiegu.
Ciasto w pieczeniu pięknie rośnie, jest puszyste, pulchne, bardzo pyszne. 

Gorąco polecam.

Zapraszam na film :)