Witam Kochani, dziś zapraszam Was na pyszny pomysł na obiad-kotlety mielone z kaszą gryczaną.
Są one bardzo łatwe do zrobienia, przepis jest bardzo wydajny a same kotlety są bardzo pyszne, chrupiące z zewnątrz a delikatne w środku.
Jest to świetna alternatywa dla tradycyjnych kotletów mielonych. Podać je można z dowolnym sosem lub z ziemniakami i surówką.
Zapraszam Was na film
SKŁADNIKI
-ok 700g mięsa mielonego
-200g kaszy gryczanej
-1 cebula
-3 ząbki czosnku
-2 jajka
-1 marchewka
-5 łyżek bułki tartej
-bułka kajzerka
-sól, pieprz
-trochę masła
DOATKOWO
-bułka tarta do obtoczenia
-olej do smażenia
Kaszę gotujemy do miękkości i odcedzamy z wody.
Cebulkę i czosnek kroimy w drobną kostkę, marchewkę trzemy na tarce o grubych oczkach, wszystko podsmażamy na maśle do miękkości.
Do miski dajemy mięso mielone, 2 jajka, zamoczoną w wodzie i odciśniętą kajzerkę, bułkę tartą, kaszę, podsmażoną cebulę z czosnkiem i marchewką-wszystko dokładnie mieszamy.
formujemy kotlety, obtaczamy w bułce tartej,
smażymy na oleju, na złoty kolor na średnim ogniu tak by kotlety usmażyły się w środku.
I gotowe :) Bardzo polecam jako pyszny dodatek do obiadu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za każdy komentarz i gorąco zapraszam do korzystania z przepisów na blogu :) Pozdrawiam cieplutko