Ciasto kawowe bez pieczenia-po prostu obłędne +FILM

 Cześć, dziś zapraszam Was na szybkie i pyszne ciasto kawowe z mlekiem w proszku i galaretką bez pieczenia. Smakuje po prostu obłędnie.

Jest to jedno z moich ulubionych ciast, zapraszam po prostu musicie spróbować. Składa się z biszkoptów, masy kawowej z serków, masła oraz mleka w proszku i galaretki.

Pięknie wygląda i jest na prawdę rewelacyjne w smaku. Sprawdzi się na każdą okazję. Zapraszam

Zapraszam na film z jego przygotowaniem

SKŁADNIKI: *proporcje na dużą blaszkę ok 25x35cm *szklanka u mnie to zawsze 250ml* -2 szkl mleka w proszku -800-900g serka homogenizowanego waniliowego -250g masła lub margaryny -1/2 szkl cukru -2 paczki biszkoptów okrągłych ok 350g -1 żółtko -3 galaretki pomarańczowe -2 łyżki żelatyny -2 łyżki kawy rozpuszczalnej

Przed przygotowaniem ciasta masło oraz serki wyciągamy z lodówki by nabrały temp pokojowej.

1 galaretkę pomarańczową rozpuszczamy w 1,5 szkl gorącej wody, studzimy. Blaszkę smarujemy tłuszczem.
W galaretce maczamy biszkopty i wykładamy nimi dno blaszki.

Następnie przechodzimy do przygotowania masy serowej.

Do miseczki dajemy żelatynę oraz kawę, zalewamy 125ml gorącej wody-dokładnie mieszamy i studzimy.

Masło ucieramy z żółtkiem oraz z cukrem na puszystą masę. Następnie stopniowo dodajemy serki-trochę serka-miksujemy, znów dodajemy trochę serka i znów miksujemy.

Następnie do powstałej masy dodajemy mleko w proszku-miksujemy. Na koniec dodajemy stopniowo ostudzona żelatynę z kawą. Nie miksujemy długo-tylko do połączenia. 

 Powstała masę wylewamy na  biszkopty i wstawiamy do lodówki na pół godziny tak by masa zaczęła tężeć. Następnie układamy na masę warstwę biszkoptów też maczając je w galaretce. Ciasto wstawiamy do lodówki. 

2 pozostałe galaretki pomarańczowe rozpuszczamy w 750ml wrzątku, dokładnie mieszamy i studzimy. Tężejącą galaretkę wykładamy na ciasto. 

Ciasto powinno poleżeć w lodówce cała noc by wszystko się stężało i smaki przegryzły. I  gotowe. 

Ciasto pięknie się kroi, jest stabilne, pięknie wygląda a jego smak jest na prawdę wspaniały. To jedno z moich TOP ciast-po prostu musicie spróbować.