.

.

czwartek, 8 września 2016

chrupiące placuszki z cukinii, ziemniaków i marchewki

Witam Kochani

dziś coś bardzo szybkiego, chrupiącego i pysznego :-)

Placuszki z cukinią zna chyba każdy, każdy robi, a ja chcę Wam dziś pokazać mój przepis 
trzeba korzystać z cukinii póki jest na nią sezon :-)

Zapraszam na placuszki :-)


SKŁADNIKI

-1 cukinia
-2 marchewki
-600g  obranych ziemniaków (chrupkość placuszków zależy od odmiany ziemniaków, wybierajmy te bardziej suche, typowo frytkowe )
-mąka pszenna
-2 jajka
-1 mała cebula
-1 ząbek czosnku
-pieprz
-sól
-czerwona papryka (1 łyżeczka)


-Olej do smażenia

Cukinię trzemy na tarce jarzynowej, posypujemy 1 łyżeczką soli i odstawiamy by puściła sok.

marchew obieramy i trzemy na tarce jarzynowej, ziemniaki oraz cebulę  również, czosnek przepuszczamy przez praskę. 


Wszystkie składniki dajemy do jednej miski, cukinie odciskamy z soku.
Wszystko mieszamy.

Dodajemy jajka, przyprawy oraz mąkę-mąki dajemy do momentu aż masa zgęstnieje. Myślę, że 1-2 szklanek powinno wystarczyć. 


Na patelni rozgrzewamy olej, formujemy placuszki, smażymy na złoty kolor i gotowe :-)










SMACZNEGO!!!


4 komentarze:

  1. Super przepis, nada się nawet na drugie śniadanie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. :-) nigdy ich nie robiłam na śniadanie, ale cóż...wszystko jest dozwolone :p

      Usuń
  2. Uwielbiam Twój blog i wszystkie przepisy.
    Ten szczególnie skradł moje serce i podniebienie :)
    Ja ostatnio robiłam krem z kiszonej kapusty i wyszedł pyszny.
    Przepis u mnie na blogu.
    Uwaga, on odchudza! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo dziękuję za miły komentarz, chętnie obejrzę Twój blog :-) pozdrawiam cieplutko :-)

      Usuń