.

.

piątek, 21 kwietnia 2017

Popękane czekoladowe ciasteczka-przepyszne :-)


Witam Kochani :-)

Ostatnio pogoda nam się popsuła, i nie wiem jak u Was, ale u mnie przez kilka ostatnich dni była regularna zima...śnieg sypał jak oszalały. Dziś już świeci słoneczko i mamy ładny dzień :-) wiosna chyba wraca.

Dziś przychodzę do Was z małymi słodkościami, najlepszymi ciasteczkami pod słońcem. Są proste w wykonaniu,  ślicznie wyglądają i są idealne dla miłośników czekolady.
W internecie są różne wersje przepisu na te "popękane ciasteczka", ale jak mam swój, który jak dla mnie jest najlepszy :)

Ciasteczka są mega czekoladowe, mają miękkie nadzienie, a całość jest pokryta skorupką z cukru pudru. Ponad to w pieczeniu ślicznie pękają, przez co ich wygląd jest bardzo atrakcyjny :-) 

Z podanych składników wychodzi ich ponad 40, oczywiście ich ilość zależy od wielkości kuleczek, róbcie raczej małe tak 2 cm, one i tak urosną w pieczeniu  :-)


SKŁADNIKI:

-100g czekolady mlecznej
-2 łyżki ciemnego kakao
-120g masła
-2 jajka
-1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
-1,5 szklanki mąki pszennej tortowej  (szklanka 250ml)
-3 łyżki cukru

DODATKOWO 

-Cukier puder do obtoczenia

Masło wraz z czekolada dajemy do miski (najlepiej metalowej) i rozpuszczamy nad kąpielą wodną. 
Studzimy.


Następnie jajka ubijamy wraz z cukrem na puszystą masę.
Dodajemy ją do czekolady z masłem. Mieszamy.

Następnie Do masy przesiewamy mąkę, proszek do pieczenia oraz kakao. 
Mieszamy do uzyskania gładkiego, gęstego ciasta.


Miskę przykrywamy folią i wstawiamy na 40 minut do zamrażarki i potem na 1 godzinę do lodówki.

następnie formujemy z ciasta małe kulki, obtaczamy je w cukrze pudrze, układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy około 12 minut w temperaturze 170 stopni. 


Po wyjęciu z piekarnika trochę stwardnieją.

I gotowe :-)

Ciasteczka wręcz rozpływają się w ustach, pięknie wyglądają i są przepyszne :-) Są pokryte cukrową skorupką,  a ich środek jest mięciutki i mega czekoladowy :-) 






]

Polecam i życzę smacznego!!!

9 komentarzy:

  1. Odpowiedzi
    1. Dziękuję :-) Urocze i pyszne :-) Polecam i pozdrawiam cieplutko :-)

      Usuń
  2. Cudne :) Nie można im się oprzeć :)

    OdpowiedzUsuń
  3. w0w, ale szczegółowy opis. Do tego te wspaniałe zdjęcia. Będę musiała ten przepis wypróbować w weekend. Wygląda i pewnie smakuje bosko. Dzieki!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję i polecam ciasteczka-są jednymi z najlepszych jakie jadłam :-)

      Usuń
  4. Cudnie wyglądają /mam pytanie jak wyprubuje przepis czy moge go zamiescic u siebie na blogu z informacją skąd pochodzi przepis

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oczywiście-proszę podać źródło, i oczywiście umieścić swoje zdjęcia.

      Usuń
  5. Jadłam takie ciasteczka u znajomej, smakują naprawdę świetnie!

    - - -
    Zapraszam również tutaj roadamerican.pl/burgery. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń