Cześć, dziś zapraszam na pyszne desery w pucharkach inspirowane ciastem Malinowa Chmurka. Takie desery są idealne na każdą okazję, super smakują i ładnie wyglądają. Zapraszam
Zapraszam też na film
* z podanych składników wyszło mi 12 porcji
-1 litr śmietanki 36%
-500g serka kremowego naturalnego lub mascarpone
-400g malin (ja użyłam mrożonych)
-3 galaretki malinowe
-750ml wrzącej wody
-200g maślanych, kruchych ciastek
-3/4 szkl cukru pudru
-ok 50g bezików
***opcjonalnie 0,5 łyżki żelatyny i 75 ml wrzącej wody
Do miski dajemy 750ml wrzącej wody, dodajemy 3 galaretki i dokładnie mieszamy, odkładamy do ostudzenia.
W tym czasie 200g ciastek kruchych, maślanych mielimy w malakserze na okruszki. Na dno każdego pucharka czy szklanki dajemy trochę pokruszonych ciastek.
Do ostudzonej galaretki dodajemy maliny, mieszamy, wstawiamy do lodówki by galaretka zgęstniała.
Gdy galaretka zacznie tężeć wykładamy ją na pokruszone ciastka do każdego pucharka czy szklanki.
Pucharki wstawiamy do lodówki do całkowego stężenia galaretki.
Następnie schłodzoną śmietankę 36% ubijamy na sztywno z 3/4 szkl cukru pudru, dodajemy serek kremowy lub mascarpone i dokładnie miksujemy. Ja na koniec dodałam żelatynę by krem był stabilniejszy.
Krem wykładamy na stężałą galaretkę z malinami i każdy deser posypujemy pokruszonymi bezikami.
Desery wstawiamy do lodówki na minimum 3 godziny by wszystko się stężało i "przegryzło"
Bardzo polecam deser Malinowa Chmurka, jest na prawdę pyszny.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za każdy komentarz i gorąco zapraszam do korzystania z przepisów na blogu :) Pozdrawiam cieplutko