kruche różyczki z powidłami

Witam Kochani tego mroźnego popołudnia

U mnie w miniony weekend spadł pierwszy śnieg, a jak tam pogoda u Was? Też zimno?

Aby sobie ocieplić troszkę te dni, polecam Wam bardzo fajny przepis na super ciasteczka w kształcie różyczek z powidłami. 

Są proste w wykonaniu a wyglądają słodko :-)

Są mega kruchutkie i idealnie pasują do kawy czy po prostu jako słodka przekąska. 

Zaczynamy


Składniki

Ciasto 
-3/4 szkl maki pszennej
-3/4 szkl maki krupczatki
-125g margaryny
-125g masła
-4 zółtka
-2 łyżki cukru pudru
-3 łyzki śmietany 18%
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-1 opakowanie cukru waniliowego (około 1 łyżka)

Dodatkowo

- geste powidła śliwkowe lub marmolada-może być różana, wieloowocowa.
-cukier puder do posypania ciasteczek


Z podanych składników zagniatamy ciasto. Masło, margaryna, jajka, śmietana mają być zimne-prosto z lodówki. 

Ciasto dajemy do woreczka i chowamy na 45 minut do lodówki.


Po tym czasie ciasto wałkujemy cienko i wykrawamy z niego małe kółka np kieliszkiem do szampana, 4 kółka to dwa ciasteczka.

Kółka sklejamy białkiem, smarujemy powidłami, i zwijamy. 

Rozcinamy na dwie części ostrym nożem.

Rozchylamy lekko płatki różyczki.

Uskładamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczemy na złoty kolor około 10-15 minut.

Ostudzone posypujemy cukrem pudrem.

A tu przepis w formie filmiku :-) 

Z podanych proporcji wychodzi duuużo różyczek :-)

Polecam bo są przepyszne :-)

Smacznego :-)