.

.

środa, 7 marca 2018

Gulasz drobiowy z ryżem curry

Witam Kochani

Mam dla Was kilka rewelacyjnych przepisów, które czkają na publikację. 
Jednym z nich jest pyszne danie obiadowe :)

Gulasz z warzywami i mięsem z kurczaka podany z ryżem z curry i kurkumą :)
Polecam i zapraszam :)


SKŁADNIKI


GULASZ 

-2 ćwiartki z kurczaka 
-1 średnia cebula
-pół kostki rosołowej grzybowej
-150g mieszanki  warzyw na patelnie
-500 ml wody
-pieprz do smaku, vegeta do smaku
-1 łyżeczka ziół prowansalskich
-2,5 łyżeczki papryki słodkiej
-pół łyżeczki czosnku granulowanego
-2 płaskie łyżki mąki rozpuszczone w 250ml wody
-2 łyżki śmietany 12 lub 18%
-kilka łyżek oleju
-posiekana natka pietruszki około 2 łyżki

RYŻ

-400g ryżu
-1 cebula
-1 marchewka
-1 ząbek czosnku
-łyżka masła
-sól, trochę pieprzu
-2 łyżeczki curry
-1,5 łyżeczki kurkumy
-woda do podlewania ryżu

 Ćwiartki z kurczaka gotujemy, następnie obieramy z mięsa. Mięso kroimy na małe kawałki.

 Do garnka dajemy posiekaną cebulę, 0,5 kostki rosołowej i trochę oleju-całość chwilkę podsmażamy, dodajemy rozmrożone warzywa na patelnię oraz mięso i wszystko chwilkę podsmażamy.

 Następnie zalewamy wodą i dusimy około 10 minut.  Dodajemy przyprawy oraz mąkę zmieszaną z 250 ml wody.
Całość mieszamy by nie porobiły się grudki. Gotujemy chwilę, ściągamy z ognia, dodajemy śmietanę oraz natkę z pietruszki.


 RYŻ

 Do garnka dajemy masło oraz pokrojoną w kostkę cebulę oraz czosnek i startą na grubych oczkach marchew. Całość chwilę podsmażamy, wsypujemy ryż,

 podlewamy wodą   i gotujemy, gdy ryż wsiąknie wodę, dolewamy ponownie wodę i dodajemy również przyprawy czyli pieprz, sól, curry oraz kurkumę.


Gotujemy aż do miękkości ryżu.
 Ryż podajemy z gulaszem. 




Polecam i życzę smacznego :) 

2 komentarze: