Łatwe Ciasto MARGARETKA-super wygląda i smakuje+FILM

 Cześć, dziś zapraszam Was na przepyszne ciasto Margaretka.

Ciasto wspaniale smakuje i ślicznie wygląda. Na pewno zwróci uwagę każdego. Składa się z kakaowego biszkoptu, kremu, warstwy ciasteczek margaretek oraz galaretki cytrynowej.

Bardzo polecam i zapraszam.

Zapraszam na FILM 

Duża blaszka ok 25x35cm

BISZKOPT KAKAOWY

-4 jajka

-1/3  szkl cukru 

-1 łyżeczka proszku do pieczenia

-1 łyżka kakao ciemnego

-niepełna szkl mąki pszennej tortowej

KREM

-1200 ml mleka

-3 budynie śmietankowe bez cukru po 40g

-1 łyżka mąki ziemniaczanej

-0,5 szkl cukru

-300g masła

DODATKOWO

-kruche ciastka w kształcie kwiatków z marmoladą

-2 galaretki cytrynowe

-800ml wrzątku

Na początek robimy bazę kremu-do garbka dajemy mleko, cukier, mąkę ziemniaczaną oraz budynie. Wszystko dokładnie mieszamy i gotujemy mieszając. Powstały budyń studzimy. 

BISZKOPT

żółtka oddzielamy od białek, białka ubijamy na sztywno, stopniowo dodajemy cukier. Miksujemy do rozpuszczenia cukru. Następnie dodajemy żółtka-miksujemy. Dodajemy  mąkę, proszek do pieczenia i kakao-miksujemy na najniższych obrotach.

Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, wykładamy ciasto. Wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika, pieczemy ok 15 min opcja grzanie góra-dół bez termoobiegu.

Biszkopt studzimy. Ostudzony biszkopt możemy opcjonalnie nasączyć kawą.

KREM

Do miski dajemy 300g masła w temp pokojowej, ucieramy je, następnie stopniowo dodajemy ostudzony budyń. Temperatura masła i budyniu musi być taka sama.

Powstały krem wykładamy na biszkopt.

Wyrównujemy i układamy na nim ciasteczka margaretki.

Tak przygotowane ciasto wstawiamy do lodówki

Do miski dajemy 800ml wrzątku, następnie dodajemy do niego 2 galaretki cytrynowe. Wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy do wystudzenia. Gdy galaretka zaczyna gęstnieć wykładamy ją na ciasteczka. Ciasto wstawiamy na co najmniej kilka godzin do lodówki.

I gotowe. Ciasto pięknie się kroi, jest bardzo stabilne, pięknie wygląda i jest pyszne. Ciasteczka są mięciutkie. Bardzo polecam :) 

Zapraszam na film