.

.

wtorek, 19 stycznia 2016

pyszne kotlety z makaronu z sosem pomidorowym :-)

Witam Kochani

Po słodkościach przyszedł czas na coś "obiadowego"

Przychodzę do Was z bardzo pysznym przepisem na kotleciki ,których bazą jest makaron.
Często zdarza się,że przygotujemy za dużo makaronu i nie mamy co z nim zrobić.

Wystarczy kilka pysznych dodatków i mamy wspaniałe danie :-)

Przepis jest bardzo wydajny,wychodzi dużo kotlecików, można je odgrzać następnego dnia i tez są pyszne.

Ale dość pisaniny, zaczynamy:

SKŁADNIKI

-400g makaronu (np muszelki)
-1 duża cebula lub dwie średnie
-100g szynki
150g sera żółtego
-3 ząbki czosnku
-200g zmielonego mięsa (np łopatki wieprzowej)
-2 jajka
-1 szklanka mąki 
-trochę vegety 
-pieprz
-6 łyżek bułki tartej
-troszkę oleju


DODATKOWO
-bułka tarta do obtaczania kotlecików
-olej do smażenia

SOS POMIDOROWY

-1 koncentrat pomidorowy w słoiczku dobrej jakości
-sól
-pieprz
-woda 
-troszkę mąki
-łyżka śmietany


Makaron gotujemy,odcedzamy i przelewamy zimną wodą.

Ugotowany i odcedzony makaron siekamy w malakserze na małe kawałki,i 
dajemy do miski.




Cebulkę i czosnek bardzo drobno siekamy,mięso mielimy,szynkę kroimy w drobną kosteczkę.




Cebulkę oraz czosnek dajemy do garnka , dodajemy troszkę oleju i szklimy, dodajemy mięso raz szynkę-wszystko smażymy, chwilkę studzimy, i dodajemy do makaronu.


Dodajemy również starty żółty ser oraz pozostałe składniki.

Mieszamy,najlepiej ręką na masę.
Odstawiamy na chwilę.

Na talerzyk dajemy troszkę bułki tartej ,formujemy kotleciki i obtaczamy w bułce.
Smażymy na złoty kolor.




Całość podajemy polaną dowolnym sosem,w moim przypadku był to sos pomidorowy :-)

I gotowe. 




Jak mi się ładnie uformował na tym zdjęciu dym :P serduszko :-) 







Kotleciki są wspaniałe , bardzo Wam je polecam :-)

SMACZNEGO!!!


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz