Przepyszne ciasto z truskawkami bez pieczenia , delikatne i kremowe+FILM

 cześć kochani, dziś zapraszam na wspaniałe i bardzo łatwe ciasto z truskawkami bez pieczenia.

Warstwy biszkoptów przełożone budyniem i pianką truskawkową. Ciasto wieńczy warstwa truskawek zatopionych w galaretce. Ciasto jest przepyszne, kremowe, pięknie wygląda, zapraszam

zapraszam też na film krok po kroku 

SKŁADNIKI

blaszka 25x35cm

używam szkanki 250ml 

MASA BUDYNIOWA

-1 litr mleka

-2 budynie śmietankowe lub waniliowe bez cukru po 40g sztuka

-2 łyżki mąki pszennej tortowej

-niepełna szklanka cukru

-150 masła

ŚMIETANKA TRUSKAWKOWA

-1 galaretka truskawkowa (taka na 500ml wody)

-125 ml wrzątku

-500ml śmietanki 30 lub 36%

-4 kopiaste łyżki cukru pudru

DOATKOWO

-ok 300g truskawek

-2 galaretki truskawkowe

-750ml wrzątku

-ok 400g okrągłych biszkoptów

dno blaszki wykładamy biszkoptami

do garnka dajemy 750ml mleka i masło-podgrzewamy

do miski dajemy 250ml mleka, 2budynie i cukier-miksujemy

wylewamy na gotujące się mleko, gotujemy do zgęstnienia-mieszamy żeby się nie przypaliło

od razu gorącą masę wykładamy na biszkopty

układamy na niej biszkopty, przykrywamy ściereczką do wystudzenia

galaretkę truskawkową rozpuszczamy w 125ml wrzątku, dokładnie mieszamy i studzimy

schłodzoną śmietankę ubijamy, dodajemy cukier puder 

dodajemy zimną galaretkę chwilkę miksujemy

masę od razu wykładamy na ciasto-wstawiamy do lodówki

gdy masa stężeje układamy na niej plasterki truskawek

2 galaretki truskawkowe rozpuszczamy w 750ml wrzątku, studzimy, tężejącą wykładamy na truskawki

ciasto wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc 

jest bardzo stabilne, pięknie się kroi i smakuje rewelacyjnie

Ciasto LEŚNY SKRZAT/LEŚNY MECH z truskawkami, galaretkami-pyszne i piękne ciasto +FILM

Cześć Kochani, zapraszam na kolejne wspaniałe ciasto, tym razem to ciasto, które nazwałam Leśny Skrzat to trochę urozmaicona wersja ciasta Leśny Mech, tym razem z truskawkami i śmietankową pianką z zatopionymi w niej kawałkami kolorowych galaretek.

Ciasto jest pyszne, delikatne, nie nadmiernie słodkie. Ma piękny zielony kolor dzięki dodatkowi szpinaku. Polecam serdecznie na każdą okazję

Zapraszam też na film krok po kroku 

 blaszka ok 25x35cm

używam zawsze szklanki 250ml

CIASTO SZPINAKOWE

-450g mrożonego szpinaku rozdrobnionego

-1,5 szkl mąki krupczatki

-1 szkl mąki pszennej tortowej

-2 łyżki mleka

-1  szkl oleju rzepakowego  

-3 łyżeczki proszku do pieczenia

-5 jajek

-1  szkl cukru

WARTSWA TRUSKAWKOWA

-2 galaretki truskawkowe

-ok 350g truskawek

-700ml wrzątku

ŚMIETANKA

-500ml śmietanki 30 lub 36%

-3/4 szkl cukru pudru

-2 łyżki żelatyny

-125ml wrzątku 

-galaretka truskawkowa i 400ml wrzątku

-galaretka agrestowa i 400ml wrzątku

jajka ubijamy z cukrem na jasną, puszystą masę

dodajemy mąkę krupczatkę, mąkę pszenną, proszek do pieczenia, mleko-wszystko miksujemy

dodajemy olej

dodajemy dokładnie odciśnięty szpinak i miksujemy

przekładamy do blaszki, wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika grzanie góra dół bez termoobiegu pieczemy ok 45 min

ciasto studzimy i ścinamy górę, kruszymy ją na okruszki

WARSTWA Z TRUSKAWKAMI

2 galaretki rozpuszczamy w 700ml wrzątku, studzimy, dodajemy pokrojone truskawki

wstawiamy do lodówki, lekko tężejącą wykładamy na ciasto

wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia

WARSTWA ŚMIETANKOWA

galaretkę truskawkową rozpuszczamy w 400ml wrzątku, studzimy i odkładamy do stężenia

tak samo postępujemy z agrestową, można to zrobić wieczorem dzień wcześniej

galaretki kroimy w kostkę

2 łyżki żelatyny rozpuszczamy w 125 ml gorącej wody

zimną śmietankę ubijamy z cukrem pudrem 

dodajemy przestudzoną żelatynę

szybko dodajemy pokrojone galaretki i mieszamy-wykładamy na ciasto

posypujemy okruszkami

ciasto wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia na pewno na kilka godzin

Najlepsze, błyskawiczne ciasto z rabarbarem i kruszonką +FILM

 Cześć Kochani, jako, że sezon na rabarbar w pełni zapraszam Was dziś na po prostu rewelacyjne ciasto z rabarbarem i kruszonką pieczone w ciekawy sposób. Ciasto jest łatwe, błyskawiczne do zrobienia, aromatyczne.

Bardzo pulchniutkie, u góry ma dużo chrupiącej słodkiej kruszonki która idealnie współgra z rabarbarem, który ma lekko kwaskowy smak. Polecam serdecznie ciasto jest szybkie, łatwe, tanie i po prostu wspaniałe 

zapraszam też na film z jego przygotowaniem krok po kroku 

SKŁADNIKI 

Blaszka 25x35cm 

używam szklanki 250ml 

CIASTO 

 -7 jajek

-2,5 szkl mąki pszennej tortowej

-3/4 szkl cukru

-150ml oleju

-100ml mleka

-2 łyżeczki proszku do pieczenia

-cukier waniliowy

DODATKOWO

-ok 300g pokrojonego rabarbaru

KRUSZONKA

-100g masła lub margaryny

-ok 0,5 szkl cukru

-cukier waniliowy

-mąka ile zabierze

jajka ubijamy z cukrem na jasną, puszystą masę, ok 7 minut

dodajemy 2,5 szkl mąki, cukier waniliowy, proszek do pieczenia

dodajemy mleko, olej i wszystko miksujemy na gładkie ciasto

ok 2/3 ciasta wylewamy do blaszki 

 wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika grzanie góra-dół bez termoobiegu i podpiekamy ok 15 minut do lekkiego zezłocenia 

do miski dajemy składniki

na kruszonkę i wyrabiamy do sypkiej konsystencji dodając mąkę 

od razu na gorące, podpieczone  ciasto wykładamy pokrojony rabarbar 

rabarbar polewamy resztą ciasta posypujemy kruszonką 

i pieczemy jeszcze ok 30-35 min w temp 180 stopni grzanie góra dół bez termoobiegu

i gotowe, ciasto jest wspaniałe, pulchne, delikatne, kwaskowy smak rabarbaru idealnie komponuje się ze słodką, chrupiącą kruszonką.

Polecam serdecznie i życzę smacznego